為什麼老外深愛的芝士醬在我們中國卻不受待見呢?看完你就知道了。美食,一直都是我們生活中很重要的一個特殊的組成部分,可以說別的可以沒有,但是美食一定不能沒有了。世界上的美食很多樣,像西方美食還有亞洲美食,各有特色,都是非常美味的存在。當然在美食的烹煮上也是有很多不同的,但是這不能影響人們對它們的喜愛吧。
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說到老外的西方美食,很多我們中國人還是能接受的。像漢堡,意面,披薩一類的。純粹就是因為方便,美味而喜歡的。但是老外在美食的製作上也有很多我們中國人不喜歡的地方。就像他們喜歡往各種食材中加入芝士醬一樣,為什麼我們中國人會不喜歡芝士醬呢?
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首先來說說芝士醬,在老外的生活中可以說是不能缺少的,很多美食的烹煮都需要用到芝士醬來提味。像漢堡,義大利麵,Pas披薩,烤雞等等。只要你能吃到的都會有芝士醬的存在。芝士,在西方也成為奶酪,是用牛奶或者羊奶發酵形成的,具有酸甜的口感。
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我們都知道西方的烹煮方式很簡單,可以選用的調料也大都是香草一類的,吃起來實際上是沒有什麼味道的。所以像芝士醬,酸甜可口,任意搭配都可以。加上芝士醬具有的熱量比較多,所以在提味的同時也能增加熱量,老外們自然也就對芝士醬會這麼喜歡了,應用到各種食材中。
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在說說我們中國自己吧,我們的中餐本身就講究色香味俱全了,所以在醬料上的使用可謂是「出神入化」的,一種食材能用的醬料最多能有十幾種。在經過長時間的文化發展中,我們已經能夠製作出各種口味的醬汁了。要是在糖醋鯉魚裡淋上大把的芝士醬,相信這是會引起「群憤」的事情吧。
所以說,並不是我們中國人的口味比較挑,而是我們壓根就不需要芝士醬這種調料。除卻在各種西方美食中會用到以外,中國美食都有著自己的烹煮技巧。我們的中餐都淋上芝士醬,是不是想想就巨額的可怕了呢?小夥伴看了這麼久,有沒有什麼別的看法呢?來吐槽一下吧。