舌尖上的山東:德州可不只有扒雞,還有這些美食!可不要錯過了!

2020-12-28 一食之家呀

舌尖上的山東:德州可不只有扒雞,還有這些美食!可不要錯過了!

一提到山東德州估計很多人都會想到德州扒雞,德州的扒雞確實有名,但您知道德州除了扒雞之外還有哪些美食嗎?下面這些美食你都吃過嗎?

德州扒雞

這可是德州的著名特產,德州三寶之一,德州的扒雞以五香脫骨、肉嫩鬆軟、清香不膩等特點而聞名,有神州一奇之美稱。德州扒雞距今已經有三百年的歷史,早在明代,德州城內及水旱碼頭上,即有叫賣燒雞者。其的德州的扒雞和禹城的扒雞還有過一段時間競爭誰最正宗。但無論是德州的還是禹城的扒雞,我都感覺特別的好吃。

德州寧津大柳面

大柳面產地在寧津縣大柳鎮,它以條長數尺,梳而不亂,縷分條析,軟而有力著稱,故又有「弓弦麵條」「金絲纏碗」之美名。大柳面源於清朝乾隆年間,盛行於清末民初。

米粉肉

粉糯而清香,嫩而不糜,米粉油潤,甜中帶鹹;肥而不膩,回味無窮。

宋樓的火燒

宋樓火燒,又名燈籠火燒、風箏火燒。在周邊縣市相當的出名,記得之前宋樓的火燒都是那家添孩子了,親戚都會帶上一串火燒去看望。據說宋樓火燒可貯存3年而不變質,但我感覺還是有些誇張了,但方一個月絕對沒有問題。宋樓的火燒是長條形狀的,烤制好後的火燒又酥又脆,掉在地上都能碎成渣,很薄很薄的一層。它開水衝泡滑膩可口,且易於消化。若切成細絲加精肉或雞蛋燜燴,吃起來柔軟鬆散,別具風味。

糟溜魚片

德州小吃糟溜魚片,糟溜魚片是一道很有代表性的漢族名菜,屬於魯菜,也是火候菜。此菜肉質滑嫩,鮮中帶甜,糟香四溢,深受美食家的青睞。糟是指用香糟曲加紹興老酒、桂花滷等泡製釀造而成的香糟滷,所以烹製出的魚片,香鬱鮮嫩,味美無比。

你還吃過哪些山東美食呢?

相關焦點

  • 舌尖上的德州:德州可不只有扒雞,還有這些美食,你都吃過嗎?
    舌尖上的德州:德州可不只有扒雞,還有這些美食,你都吃過嗎?德州簡稱叫做德,在古時候稱作安德。一說到德州呢大家應該第一個想到的就是德州的扒雞,不錯德州扒雞是的德州有名的三寶之一,其中還有保店驢肉、樂陵金絲小棗。
  • 舌尖上的山東,德州可不只有扒雞,還有這5大美食小吃不可錯過
    一提到山東德州估計很多人都會想到德州扒雞,德州的扒雞確實有名,但您知道德州除了扒雞之外還有哪些美食嗎?小紅也在之前的文章中介紹過德州的部分美食,其中有:德州扒雞、保店驢肉、德州羊腸湯、夏津布袋雞、恩城籤子饅頭、武城煊餅、寧津長官包子、禹城扒雞、益和城糕點、樂陵金絲小棗,這十道美食小吃。
  • 舌尖上的德州:德州可不只有扒雞,還有這些美食,你都吃過嗎?
    德州簡稱叫做德,在古時候稱作安德。一說到德州呢大家應該第一個想到的就是德州的扒雞,不錯德州扒雞是的德州有名的三寶之一,其中還有保店驢肉、樂陵金絲小棗。下面就和小編一起來看看這些德州的特產和美食吧。高麗肉用清水把生粉開稀,勾入糖水中,然後淋在高麗肉的面上,再撒上花生、芝麻糖即成。 特點是香甜酥脆,肥而不膩。
  • 過年來山東 一定不要錯過的六大美食,德州扒雞僅排第五
    會不會來好客山東?如果來山東的話,首先選擇的話,不僅是山東的美景美人,還有山東的美食,大家都知道,好客山東的美食也是很贊的。第六先說這道蝦米和煎餅,過年的時候,大雞大肉的吃多了,難免覺得油膩,大家就應該多吃點清淡的,這樣的菜就不錯的,看著就顯得清淡還有一點的小清新的感覺,對不?
  • 舌尖上的美食之德州扒雞
    德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃,魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。 早在清朝乾隆年間,德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝後及皇族們享用。
  • 德州不只有扒雞好吃,德州人愛吃的小吃還有這些!來德州你得嘗嘗
    德州不只有扒雞好吃,德州人真正愛吃的小吃還有這些!來德州你得嘗嘗說到德州,很多人都不太了解,其實,這是我國山東的一個市,不僅歷史悠久,而且這裡的美食也非常的多。德州四季分明,因為是季風氣候,所以,冷熱乾濕很明顯。
  • 帶你走進山東美食,舌尖上的山東
    提起山東大家都會想起什麼呢?是豪爽的山東漢子,還是雄偉的泰山?亦或是有名的孔夫子。而提起山東的美食,大家也會想起什麼呢?山東大蔥嗎?山東有的美食可不僅僅是大蔥。曾經聽說過一個笑話。一般人都不敢去山東人家吃飯,為什麼?因為山東的煎餅卷大蔥是一般人的腮幫子受不了的。
  • 好吃在山東,在德州除了扒雞,還有一種肉類美食名震州城!
    大家都知道,德州因扒雞馳名天下,時至今日,但凡一說起德州,人們第一反應就是德州扒雞。德州扒雞之所以具有如此大的影響力,除了它源遠流長300餘年的文化沉澱之外,最根本的原因還是它五香透骨、軟嫩鮮香的美食特色。俗話說「美美與共」,作為美食只有味道可口,才是流行於世,萬人敬仰的根本。
  • 舌尖上的山東,德州這7道美食雖然不如扒雞有名,但味道不輸扒雞
    說到德州想必很多去過的小夥伴第一個想到的美食就是德州扒雞,確實德州扒雞在全國都非常的有名。但德州除了扒雞之外還有很多很多的美食小吃,味道不輸給扒雞。雖然小編不是德州人,但小編卻是很了解德州的美食,因為小編老家就和德州緊靠著,德州的美食小吃倒是吃過不少。如果那裡寫的不夠好還請大家批評指正。
  • 山東特色美食,德州扒雞
    今天阿通給大家分享一道美食,那就是山東省的特色美食,德州扒雞。德州扒雞是中國山東的傳統美食,其起源於元末明初時期。德州扒雞因其肉質軟爛,骨酥肉香,故而又被稱為德州五香脫骨扒雞。在幾百年的歷史中,德州扒雞的傳承者們一直在對德州扒雞進行研究改良。在清朝時期,德州扒雞更是成為了進獻皇族的貢品。
  • 濟寧餐飲美食——帶你走進山東美食,舌尖上的山東
    提起山東大家都會想起什麼呢?是豪爽的山東漢子,還是雄偉的泰山?亦或是有名的孔夫子。而提起山東的美食,大家也會想起什麼呢?山東大蔥嗎?山東有的美食可不僅僅是大蔥。曾經聽說過一個笑話。一般人都不敢去山東人家吃飯,為什麼?因為山東的煎餅卷大蔥是一般人的腮幫子受不了的。
  • 除了扒雞,德州還有這些美食你要知道
    在齊魯大地這片美食江湖中,有著無數令老饕們念念不忘的美味,山東的美食不止好吃,還個個&34;。恰巧有一次,賈老闆看到自己店門口有個乞丐暈倒了,他便放下手中傢伙,鍋裡煮著雞,於是便吩咐店裡夥計看好火,不要煮太久。
  • 德州不只有扒雞好吃,這些美食你還吃過哪些?哪種還能代表德州?
    各位朋友們大家好,今天老崔繼續給大家分享美食。老崔今天給大家分享下德州比較出名的幾款美食,讓各位美食愛好者朋友們了解德州的美食,告訴各位德州不只有扒雞,還有這麼多其他美食。山東德州現在是老崔目前居住的城市,不過老崔我老家不在這裡。
  • 舌尖上的山東,德州最有名的十大美食,地道德州人最少吃過6樣
    大家好,今天小編為大家分享的是山東德州美食小吃,德州被譽為中國太陽城,這裡不僅風景優美,美食也是多不勝數。如果您有機會到德州遊玩一定不要錯過這十道最有名的美食,地道的德州人最少吃過6樣,外地人到德州不嘗嘗,都不好意思說來過。
  • 山東「五香脫骨扒雞」山東德州旅遊美食烹飪散文隨筆
    山東「五香脫骨扒雞」職務、團隊作品、受權發布。我公司擁有獨家專有版權。標籤:旅遊美食、山東旅遊美食、小吃、山東德州扒雞、五香脫骨扒雞、烹飪、美食烹飪散文隨筆、做菜、德州。今年5月,我們隨夕陽紅專列去東北五省旅遊,返回湖北時,專列經過山東德州。德州是河北進入山東的第一站,專列在德州停留的時間超過半小時。久聞德州五香脫骨扒雞很好吃,便跟妻一道走向站臺,見站臺上的售貨車還真的有扒雞賣,我們喜不自勝,便花50大洋買了一包。我們買的是簡包裝,若買精包裝的,那得二三百大洋。
  • 山東德州不只有扒雞,還有這8大美食,三寶之一的保店驢肉勿錯過
    而說起對美食的熱愛,我相信德州人絕對不會輸給任何一座城市,且不說聞名海內外的德州扒雞和金絲小棗,就單單深藏在德州各地的美食小吃就讓人慾罷不能,流連忘返。,德州還有這8大美食小吃1.禹城扒雞,與德州扒雞本是一家,其口味不在德州扒雞之下;5.保店驢肉,保店的驢肉那可是來頭不小,有著「德州三寶」之一的美譽;6.夏津益和成糕點,小時候記得大人經常帶著去走親戚;7.禹城泡子糕,
  • 山東德州的美食如此多樣,可不止扒雞這麼簡單
    德州是山東省比較出名的一個城市,因為德州扒雞和德州撲克這兩種當地特色實在很出名。其實,就像烤鴨至於北京、燒雞之於河南一樣,扒雞隻是德州比較有代表性的美食,除了德州扒雞,德州還有非常多的特色美食。這些美食大部分是魯菜,還有當地的特色水果,你吃過哪些呢?
  • 山東德州美食不止有扒雞,還有金絲小棗、保店驢肉……
    德州扒雞已有300多年的歷史,早在明代,德州城內及水旱碼頭上,就有叫賣燒雞的人。1692年,在德州城西門外大街,有一個叫賈建才的燒雞製作藝人經營著燒雞鋪。因這條街通往運河碼頭,小買賣還不錯。有一天,賈掌柜有急事外出,就囑咐小二壓好火。
  • 山東除了煎餅,還有這些美食,藏著無數人舌尖上的記憶!
    山東是個好地方,旅遊勝地,各種各樣的好去處,還有種類繁多的美食,每一種都感覺回味悠久。不過要知道山東的美食不是只有煎餅,和宿宿網一起來嘗嘗八大菜系中的魯味吧!豆腐箱豆腐箱又名山東豆腐箱,齊國豆腐箱、是山東省淄博市地方傳統名菜,屬於魯菜系。
  • 山東德州這四款特產,不要錯過,快看看你知道哪些?
    德州簡稱「德」,古稱安德,是山東省地級市,地處中國華東地區、山東西北部、黃河下遊衝積平原,被譽為是中國太陽城、中國功能糖城,以上就是城市的簡介了。下面給大家介紹山東德州這四款特產,不要錯過,快看看你知道哪些