這世間所有的飯菜都抵不過學校食堂的飯菜，學校食堂的飯菜很奇葩，各種各樣的飯菜只有你想像不到的，什麼食材都可以放在一起炒，還有就是有世界各地上的各種美食，吃起來很算可口，就是有些菜看上去可能不太有食慾，不過還是比較親民的，有一種麵食就是這樣，你想知道是什麼麵食嗎？我們學校的飯菜，有你見過的也有你沒見過的，什麼都可以炒。那就是炒河粉，加上自己喜歡的蔬菜，一起亂炒，加上點醬油，不過味道真的還不錯，接下來就和小編我一起製作一份炒河粉吧！
青椒芽菜炒河粉
By 茉莉紅茶
配料：
河粉 1000克、柿子椒 2隻、雞蛋 2隻、芽菜 400克、花生油 5克、精鹽 2克、生抽 5克、姜 5克
烹飪步驟：
1.洗淨芽菜、青椒和姜
2.姜切末，青椒切絲
3.熱油鍋
4.磕入雞蛋，慢火煎至一面熟
5.翻面煎熟另一面，然後用鏟切碎
6.盛出
7.熱油鍋爆香薑末
8.放入青椒絲，炒2分鐘
9.加入芽菜，炒2分鐘
10.加入鹽調味，炒勻
11.盛出
12.熱油鍋，加入河粉
13.加入鹽，炒勻
14.加入生抽，炒勻
15.加入雞蛋碎、芽菜和青椒絲
16.炒勻便可
17.盛出
烹飪小貼士：
1.製作簡單，食材也很簡單，不需要任何的技術性，喜歡吃辣的可以加點辣椒或者辣醬，不喜歡吃辣的就可以不用加任何東西；2.芽菜比青椒易熟，先炒青椒至斷生，再加入芽菜炒；3.炒河粉是廣東省廣州市著名漢族風味小吃，屬粵菜系。河粉是富含碳水化合物，能迅速為身體提供能量，可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠等；4.豆芽的營養價值豐富，深受人們的喜愛。首先，豆芽中含有較多的蛋白質和維生素，經常吃豆芽可以促進生長發育，提高人體的免疫力。
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