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二姐心得之冬至到了，多給家人吃羊肉
馬上就是冬至節氣了，在冬至節氣中要吃暖身還有營養的美味，最能呼應節氣的除了餃子之外，當然就是羊肉了。羊肉營養全面並且低脂低熱量，在天冷的冬季給家人吃羊肉真是不錯的選擇。
再加上羊肉本身屬於的熱性食材，用燉煮的方法來做羊肉更能發揮羊肉的效果，所以在如此寒冷的冬至節氣，多給家人吃羊肉對我們來說很有益處。而吃羊肉的話，可以將羊肉做成不同種類的美食，這樣暖呼呼的吃下去別提多好吃了，那麼我們就來詳細說一下羊肉的3種吃法。
別錯過羊肉的3種吃法，暖身還解饞
1、羊排湯
一道美味的羊排湯是非常鮮嫩解饞的，羊排骨相對於豬排骨來說更適合燉湯，味道也更鮮嫩。尤其燉羊排骨湯的時候，湯色奶白還濃鬱，隔著很遠都能聞到香氣撲鼻的羊肉湯的味道。
因此羊排骨湯也頗受大家的歡迎，通常我在做羊排骨湯的時候，都會給家人做點發麵餅或者饅頭，這樣做出來的味道別提會有多好吃了，鮮嫩可口的羊排骨湯隔三差五就是必上桌的湯品，而在冬至的時候吃點羊排骨湯更暖身還解饞。
2、紅燜羊排
一道美味的紅燜羊排，做出來的鮮嫩味道比豬排骨還解饞，並且也比豬排骨更營養。做出一道紅燜羊排之後，感覺其他的肉菜都不香了，家人在吃完紅燜羊排之後也給了很高的評價。所以一道美味的紅燜羊排也給我們在冬至節氣增加了不少色彩，鮮豔的色澤讓人感覺特別有食慾。
而且將羊排骨提前處理好之後，做出來的口感沒有羶味，會讓這道紅燜羊排的味道更好。再加上燉的時間足夠長，這樣做出來的紅燜羊排非常鮮嫩，輕輕咬一口羊排就能將肉質和骨頭分離，真是太好吃了。
3、涮羊肉
在冬季，怎麼能少得了涮羊肉呢？很多朋友在冬季愛吃火鍋就是因為這個原因，家人很喜歡在冬季吃微辣鍋底。這樣涮羊肉之後就感覺特別熱乎，選新鮮的羊肉卷放到微辣鍋底裡面，這樣做出來的涮羊肉就帶著鮮嫩可口的味道，別提會有多好吃了。
微辣的口感蓋住了羊肉自帶的一些羶味，再搭配上其他的食材一起煮，讓其他的食材都有羊肉的葷腥味道，配上芝麻醬、蒜油等等蘸料，這樣一道美味的涮羊肉在冬季真是不能錯過。而且冬季的時候多吃涮羊肉對我們也是很有益處的，因此這也是在冬至不能錯過的羊肉的吃法。
總結
以上就是二姐寫的關於冬至到了，多給家人吃羊肉，這3種吃法別錯過的文章。歡迎大家多和二姐交流！
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