從前看到西餐廳的牛排，總是有種高大上的感覺，一小塊牛排要賣到上百元，說實話，還真是有點吃不起，自己從來沒有花上一百元吃過牛排，但對孩子卻是一點不吝嗇，只要寶寶想嘗試的，一定帶他體驗一下。某天下午我們兩人去了西餐廳，點了一份黑椒牛排和飲料，看他吃得津津有味，心裡非常滿足，這時兒子遞過來一小塊牛排，非要讓老媽嘗一下，不能辜負兒子的一片心意，細細品嘗後，真心覺得非常美味。回來後幾天，兒子對牛排念念不忘，可總是去西餐廳吃真的不划算，所以我在網上給他買了半成品牛排，自己製作，雖然味道沒有西餐廳的專業，但還是別有家庭風味的。
下面是製作過程：將牛排解凍後，放在盤子裡，兩面撒上鹽，味精，黑胡椒，最後均勻塗抹上油，醃製20分鐘後放入煎鍋中，每面煎兩分鐘後拿出靜置，然後切成小塊，擺入盤中，鍋中加入適量油，洋蔥，蒜片，醬油，蠔油，紅酒，一分鐘後將湯汁倒在牛排上，家庭版牛排製作完成。