山崎55 年全球首次拍賣打破單瓶日威拍賣世界紀錄!

8 月 21 日，邦瀚斯（Bonhams）拍賣行於香港舉辦的名為「稀有葡萄酒及威士忌」的拍賣會上，一瓶日本威士忌山崎 55 年拍出了港幣 620 萬（約合人民幣 555 萬）的成交價，打破了迄今為止的單瓶日本威士忌拍賣紀錄！

這個價格遠遠超過了拍賣前的預估價 58 萬港幣。

邦瀚斯是一所私人全資擁有的英國拍賣行，也是全球歷史最悠久和規模最大的拍賣行之一，創立於 1793 年。

邦瀚斯最初以拍賣書藉而馳名，至 1850 年，公司擴大發展，開始拍賣古董物品，包括珠寶首飾、瓷器、家俱、武士盔甲、兵器以及上乘佳釀。在 2009 年，香港邦瀚斯成為亞洲首家引進及專注於威士忌拍賣的國際拍賣行。

近年來日威市場的火爆程度與日俱增，高超的品質、傳奇的背景和稀缺的數量使得如今喝一瓶少一瓶的日威市場需求越發旺盛，邦瀚斯拍賣行的日本威士忌平均成交率達到 90%。

在此之前，日威的拍賣最高紀錄是 719.2 萬港幣的一套完整的羽生撲克牌系列，是在邦瀚斯 2019 年 8 月舉行的一場拍賣中創下的。

而單瓶日威的最高紀錄是 2019 年 5 月 31 日，一瓶山崎 50 年單麥威士忌（第一版）在中國臺灣羅芙奧藝術集團（Ravenel International Art Group）在臺北舉辦的 2019 年春季藏酒拍賣會上，13,512,500 新臺幣（含佣金）的價格成交，以當時的匯率換算成人民幣大約是 297 萬。這一成交價打破了當時的單瓶日威世界紀錄。

山崎 55 年是什麼來頭？

山崎威士忌屬日本三得利公司旗下，是釀出第一瓶日威、一馬當先引爆日威市場又拿下日本最貴威士忌寶座的傳奇酒廠。

山崎 55 年由三得利公司於今年 6 月推出，以抽籤方式發售，並且只限定日本本地居民，購買極其不易。自推出以來，就受到藏家們的熱烈關注。

山崎 55 年內含 1964 年蒸餾的白橡木桶原酒及 1960 年蒸餾的水楢桶原酒，酒精度為 46%，容量為 700ml，全球限量 100 瓶。

山崎 55 年面世短短一個月，實際味道如何呢？據酒廠介紹，山崎 55 年酒液呈深紅琥珀色，有複雜的沉香和檀木香，果味濃鬱，餘味甘甜。

山崎 55 年的包裝非常考究，酒瓶上的「55」字樣以燙金砂寫成，置於髹上駿河漆黑色水楢橡木盒內，瓶口以手工製作的越前和紙包裹，並用傳統京都編繩打結。並把每位買家的名字刻於瓶底。

除了山崎 55 年之外，本次拍賣會還有更多驚天佳釀。包括另外 2 支酒齡同為 55 年的威士忌。

三郎丸 55 年，成交價 10.54 萬港幣。

麥卡倫 55 年，成交價 80.6 萬港幣。

這次記錄的打破，不僅這款酒本身值得關注，成交價更是驚為天人，直接比之前的記錄翻了近一倍！可見威士忌市場對於日威的狂熱依舊不減。在不久的未來，或許這個驚人的記錄就又會被打破。