2018俄羅斯世界盃即將來臨，香格裡拉瀋陽今旅酒店於2018年6月9日至7月15日推出「燃情俄羅斯」美食文化活動。為歡慶2018年度的足球盛事，酒店行政總廚蕭德傑先生領銜打造本屆美食節，為沈城賓客帶來主辦國俄羅斯的異域美食風情，美食節開幕式上，更有來自俄羅斯的舞者帶來風味別具的舞蹈，燃起觀球的慶祝激情，引領賓客開啟一場異域狂歡！
除了經典的地道俄式美食之外，擁有在俄工作和生活經驗的蕭德傑先生還精心準備了一場廚藝課堂，親自傳授經典俄式湯品——羅宋湯的烹飪技巧。
酒店行政總廚蕭德傑先生通過美食的烹飪過程，將俄羅斯的風土人情和飲食文化習慣傳遞給現場嘉賓。賓客們躍躍欲試，紛紛動手親自感受來自俄羅斯的美食魅力，體會俄式西餐與中式烹飪技巧中的差別。
品鑑各種來自的俄羅斯美酒
俄餐最知名的湯屬羅宋湯，用料豐富，選用文火燉熟的紅菜湯，佐以水蘿蔔、水煮蛋、青蔥、蒔蘿、法香等自助食材，調製屬於你自己的獨家羅宋湯。上桌前澆一勺酸奶油，色澤鮮亮，酸甜可口，喝下一口，回味無窮。
俄式西餐不同於其他西餐，它帶有獨特的質樸、自然，由於俄羅斯大部分的地區常年寒冷的原因，這樣就令俄式西餐有兩大特點：肉多油厚，外表看起來粗獷豪放。
本次美食節上的俄式料理異彩紛呈，有經典的俄式黑麥麵包，土豆沙拉，奶香芝士味滿溢的俄式烤魚，烤豬梅肉及蘑菇汁，名揚海外的東歐雞飯，以及家喻戶曉的俄式烤肉串等等。
黑麥麵包：如果說我們以大米為生，那麼戰鬥民族就是以麵包為生了。對於俄羅斯人來說，沒有麵包沒有鹽，只能算是半頓飯。黑麵包在俄羅斯人心目中佔有舉足輕重的地位，深得俄國人的喜愛。不僅由於其豐富的營養價值，還因為黑麵包中蘊含了深厚的俄羅斯文化底蘊。
俄式烤肉串：新鮮的牛羊肉一定要切成大塊，個大肉厚，穿插著洋蔥塊、茄子塊、西葫蘆，烤出來的肉卻是剛中帶柔，鮮美多汁。俄羅斯的烤肉串帶有一股原始的氣息，讓人在品嘗美味的同時感受到那鐵漢般的柔情。
俄式烤魚：吃魚圖什麼，就是一個鮮字！烤魚是品嘗魚鮮最簡單粗暴的方式了。新鮮的魚處理後，撒上鹽粒與胡椒粉上火烤，將熟之時滴上檸檬汁，蘸上淡奶油芝士，趁著熱氣咬上一口，乳香濃鬱，鮮鹹清純。
Pavlova蛋糕：這款蛋糕的名字源自俄羅斯芭蕾舞蹈演員Anne Pavlova, 據說當時她正在巡迴演出，蛋糕師看到了美麗的Pavlova之後，創造了這款美味的甜點來讚美她的美麗。它的口感是酥脆的，非常獨特。
各種世界盃主題甜品
肥美的咖喱海鮮
海鹽焗蝦
世界盃期間，今旅咖啡苑還特別奉上冰霜的扎啤，令賓客可酣暢淋漓的為世界盃賽事助興；每日同步轉播的精彩賽事，更將熱烈的氣氛推向了高潮！約上三五好友，在熱情洋溢的服務及精心享制的菜品引領下，開啟世界盃的狂歡之旅，締造不容錯過的美食體驗，定能讓您觀賽體驗。
圖文原創，侵權必究