不知不覺又是一個周末時光,在氣溫越發寒冷的日子裡,出個門就越發地「凍手凍腳」。逛街時總想吃點又能暖手,又能暖心的小吃。
這有點像現在流行「治癒」一詞,治癒寒冷的冬季帶給你的不適,讓你舒舒服服地逛個街,那麼臨沂街頭有哪些冬季「治癒系」小吃呢?一起來看下!
糖炒慄子
要說冬天賣得最好的街頭小吃,非糖炒慄子莫屬了!尤其是臨沂作為板慄之鄉,產出的慄子又大又甜,個頭飽滿,每年秋季豐收都能吸引很多採摘愛好者去慄園採摘。
逛街的時候,如果附近有賣糖炒慄子的,隔老遠就能聞到,那獨特的香甜氣息。時光菌心中,糖炒慄子的味道是帶著暖意的,就像冬日的陽光,一聞到仿佛就渾身暖洋洋了。
有人說糖炒慄子是「千錘百鍊的奧義」。最喜歡看賣糖炒慄子的小販炒慄子,一個個油光鋥亮的慄子在香料間翻滾,殼上的裂口裡露出金黃的誘人果仁。
果仁綿軟香甜,看電影的時候有了糖炒慄子,還要什麼爆米花!
烤地瓜
從小到大都最期盼的冬天小食,沒有之一!小時候一到冬天就盼著賣烤地瓜來,那時候覺得地瓜簡直是世界上最神奇的食物,不用加什麼作料,烤一烤就十分香甜美味。
小時候一個地瓜下肚,基本就吃不下飯了。有網友調侃,人類得了一種冬天必須要吃烤地瓜的病,在路上看見烤地瓜就忍不住想買。
冬天在室外,買上一個熱騰騰的烤地瓜,一邊吹著氣,一邊掰開來,嫩黃色的地瓜瓤就香氣撲鼻了,戴眼鏡的鏡片上會瞬間蒙一層霧氣。燙嘴也不捨得鬆手。
很喜歡吃烤地瓜貼著皮那部分的肉,比裡面的芯兒稍微硬一些,有嚼勁兒。
煮玉米
除了烤地瓜的香氣比較誘人之外,煮玉米也是街頭小吃的一絕。經常能看到在熱鬧的街市上,有三輪車拉著一個鍋子,鍋裡煮著玉米,鵝黃色的玉米在鍋裡翻滾,發出的香氣十分誘人。
前一陣子總說街頭的玉米不安全,擱了添加劑,但是聞到味道,還是忍不住犯饞,尤其是黏玉米軟糯糯的口感。
王氏熟梨
出門逛街除了吃之外,當然少不了手捧一杯喝的。然而奶茶太甜,喝多了容易膩,咖啡又不適合逛街時喝。這時候,咱大臨沂特產——王氏熟梨湯就完勝了!
清清甜甜的湯汁,解膩又解渴,最重要的是還緩解肺燥, 去火滋陰。尤其是在吃了那麼多乾果之後,來上一杯熟梨湯,那可是相當舒坦的。
喝完了梨湯還能把杯中的梨肉吃掉,熟梨湯作為飽食之後的飲品,沒有什麼比它再合適了!
冬天來了,出門玩耍當然要吃些溫暖的東西,像這些小吃,都是很多人冬天的最愛。每年天氣一轉冷就能想起它們的味道。每一個味蕾都在叫囂著品嘗。
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