現在市場上的水果可以說五花八門的，由於技術的進步，人們通過各類雜交嫁接的方式培育出來的水果品種真是越來越多了，這樣對於消費者來說，選擇空間更加的多了，但是這麼品種繁多的柑橘水果你都認識嗎？沃柑，茂谷柑，粑粑柑，貢柑，椪柑，褚柑，這些都是柑你認識嗎？就讓我們來簡單的了解一下了。
沃柑（沃桔）屬於春桔，是晚熟型的雜柑（雜交柑橘）品種，最先由以色列國家培育出來的，中國在2004年通過韓國引進種植，武鳴沃柑是最為出名的，種植面積也是最多的。武鳴沃柑種植成功以後，重慶，雲南，湖南，廣東都跟風種植，在中國形成了很大的柑橘產業。此品種具有長勢旺盛，冬季果實落地少，掛果能力強，掛果採收期長的特點。從成熟期的1-2月份可以採收上市，最長可以到5月份之間均可採收。果實飽滿外觀喜慶，果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，營養成分很高，含有大量的維生素。由於是在3月前後上市，能夠與其他品種錯開上市，因此價格好，銷量高。
茂谷柑是桔橙類 (tangors)裡面的雜柑。70年代臺灣大學園藝系林撲教授將該品種引入臺灣北部地區試種。由於茂谷柑糖度高，風味佳而濃鬱、皮薄多汁，且較蕉柑晚熟，因而在臺灣市場的售價較蕉柑高出許多，栽培面積逐年增加。近年來閩南地區和廣西南寧市武鳴區也已有引種試種。相對於武鳴沃柑來說，武鳴茂谷柑種植面積很少的，一般是在比沃柑晚熟一個月左右的。外形有些人會把它跟沃柑相混的。
粑粑柑只是一個俗稱，這種水果其實叫做春見柑橘的。源於日本靜岡縣果樹試驗場，2001年從中國柑橘研究所引進，廣泛種植於四川蒲江縣、眉山市、彭山縣、丹稜縣、榮縣、仁壽縣、金堂縣，重慶，江西，湖南，福建三明、南平、龍巖、福州等地，成熟期在12底--開春。春天就看到這個水果了，所以吃到這個新鮮水果的時候就是春天來了。這種皮薄，果皮與肉質分離，輕輕一捏即破。皮軟易剝。掉地上可見「啪」的一聲，皮即開裂。俗稱耙耙柑。
貢柑也叫皇帝柑的，那是再封建時代，這個水果是進貢皇宮裡面的，只有皇家才有資格吃到這個水果的，所以叫貢柑。貢柑作為橘和橙的自然雜交品種，同時具備了橘和橙的優點，果肉口味極佳。貢柑果形靚麗，果色金黃，皮薄核少，肉脆化渣，高糖低酸，集橙類外形美和橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優點。
椪柑是芸香科、柑橘屬小喬木。葉片披針形，橢圓形或闊卵形，果扁圓形，或蒂部隆起呈短頸狀的闊圓錐形，頂部平而寬，橙黃至橙紅色，油胞大，油量多，皮粗糙，鬆脆，甚易剝離，果肉嫩，汁多，爽脆，化渣，味甜；種子少或無，子葉淡綠色，多胚，4-5月開花，11-12月結果。分布於中國臺灣、福建南部、廣東東部。椪柑的果實營養豐富，色、香、味兼優，易剝皮，方便鮮食。
通過這麼介紹，不知道大家對於這些柑是否有一些簡單的了解了，其實說得再多不如吃過一次就記住了，記住這個水果的味道，也就記住了這個水果的樣子。只有親身體驗才是最好的記憶。大家說是不是呢？