素食月子餐詳細食譜
分娩後，很多產婦都會進食大量肉類和油膩食物來補身體，這樣容易加重腸胃負擔。其實在坐月子時產婦可以適當選擇素食來代替葷食，讓飲食清淡一些。素食月子餐食譜怎麼準備？下面一起來了解一下。
1、生化湯：每日1杯;活血化瘀，排除惡露，收縮子宮。
2、麻油素腰花：每日2碗材料中的素腰花有蛋白質，香菇能促進代謝;枸杞則能明目、清肝。
3、素燉品：每日1碗。補強營養的不均衡。
4、甜糯米粥：每日1碗。糯米帶有黏性，能適度刺激腸子，助其恢復蠕動力，並能防止內臟下垂。但糯米不易消化，故每天須控制在2碗以內。
5、紅豆湯：每日2碗。強心利尿，讓體內的廢水從正常的管道(排尿)排出，避免水肥體型。但紅豆吃多易脹氣，故每日須控制在2碗以內。
6、素油飯：每日1碗。功效同甜糯米粥。
7、補血養血湯藥膳：每日1碗。此藥膳具有補氣、養血、收縮內臟的功效。
8、月子飲料：每日2杯。幫助解渴。
9、養肝湯：每日1杯。幫助肝臟解毒，剖腹產者可解麻藥的毒性。
10、麻油炒紅蘿蔔或麻油炒紅葉菜：每日2碗。紅色蔬菜能補血，防止便秘。
11、薏仁飯(若吃不下請不必勉強)：每日2碗。含維生素B1，可以消除浮腫，又有利水效果。
坐月子吃素的好處
坐月子不見非得吃葷食，好的素食所含的營養成分能夠完全取代葷食。譬如將藥膳湯或生化湯裡的雞肉替換成豆腐等素食，照樣能攝取足夠的蛋白質，而且油份少，負擔低，產後身材恢復快。營養學專家指出，素食飲食對孕婦及產後媽咪至少具備下列四項優點：
1、懷孕期間因荷爾蒙變化，導致腸蠕動變慢，許多孕婦會出現便秘的情形，而素食中含有較多的蔬菜，蔬菜纖維多，可以改善便秘。
2、健康素食有三低，膽固醇低、脂肪低、熱量低，媽媽方便控制體重，不像葷食本身飽和性油脂高，胖了自己也胖了寶寶。
3、素食抗氧化成分高，對於抗老化和防癌大有幫助。
4、堅果類跟橄欖油、芥花油、苦茶油等好油富含OMEGA 3不飽和脂肪酸，可降低罹患心血管疾病的風險，產後憂鬱也較不易發生。
坐月子第二周能不能吃薏仁米
女性在生完孩子之後就要坐月子了，這個時期是非常重要的，很多的月子病就是在這個時候留下的。在月子期間，產婦的身體還處於很虛弱的狀態下，做好平時的飲食工作就變得相當重要，不知道怎麼吃，該吃什麼，可以參考月子餐42天食譜表格。下面咱們就來看看吧。
第一階段：產後第一周
排汙利水、祛惡露。產後媽媽的腸胃功能處於較弱狀態，胃口欠佳，膳食宜清淡、軟爛、易消化，先調理腸胃。其次，產後第一周是產婦排惡露的時期，此期間可以為她們準備活血化瘀、溫經散寒的月子餐。豬肝是補氣養血的首選食材，可每天進食100g左右。
早餐前：生化湯一杯（空腹喝）早餐：麻油豬肝+慄子小米粥，加餐：紅豆湯午餐前：生化湯一杯（空腹喝）；午餐：麻油豬肝+薏仁飯，加餐：雞絲小米粥；晚餐前：生化湯一杯（空腹喝），晚餐：素燉品/八寶粥，晚點：紅豆湯。
第二階段：產後第二周
養肝固腎、豐乳汁這一周是產後增強骨質、養肝固腎的黃金時期。膳食方面應該適當添加動物類食品，同時以蔬菜類食物和水果輔助開胃，幫助吸收肉類食物中的營養成分。此外，催乳也成為眾多媽媽所關注的問題，通過食補方式促進乳汁分泌是本周月子餐的重要內容之一。
早餐：麻油豬腰+適量蔬菜+甜糯米粥，加餐：紅豆湯；午餐：桂圓燉豬心+適量蔬菜+薏仁飯，加餐：豬手花生湯/油飯；晚餐：鯽魚湯+杜仲豬腰+素燉品，晚點：紅豆湯
第三階段：產後第三、四周
培元固本、養體膚經過兩周多的調理，產後媽媽的身體已經有了一定程度的恢復，該排的已排出，乳汁分泌逐漸旺盛。此階段的進補重點在於進一步益氣養血，早日恢復體力，還可以通過食補健體養顏。
早餐：麻油雞+黑芝麻薏仁粥+水果適量，加餐：紅豆湯/牛奶；午餐：羊肉+蔬菜適量+烏魚香菇蘿蔔湯，加餐：素燉品一份；晚餐：魚湯+蔬菜適量+薏仁飯，晚點：香菇糯米飯。
第四階段：產後30-42天
進補重點：
坐月子30-42天主要是為媽媽產後身材恢復做護理，利用月子餐的方法科學控制脂肪，以便達到減肥瘦身的效果，月子餐的食用時間相對前面幾周的長。
飲食安排：
起床後：生化湯；早餐：薏仁米飯（或雞湯麵、蝦米粥、瑤柱粥、蓮子粥、糯米桂圓粥、花生粥、紅薯粥、芝麻粥、花生粥）、鮮魚湯（或豬肚湯、骨頭湯、雞湯、豬腳湯）；上午加餐：紅豆湯、薑絲麻油煎蛋，午餐：鮮魚湯（或豬肚湯、骨頭湯、雞湯、豬腳湯）、素菜（蓮藕、萵筍、海帶、毛豆、蘆筍、豆腐）、薏仁米飯（或五穀雜糧飯）；下午加餐：薏仁米飯（或雞湯麵、蝦米粥、瑤柱粥、蓮子粥、糯米桂圓粥、花生粥、紅薯粥、芝麻粥、花生粥）；晚餐：薏仁米飯（或五穀雜糧飯）、鮮魚湯（豬肚湯、骨頭湯、雞湯、豬腳湯）、葷菜（腰花、蝦仁、翅中、毛豆、牛肉、魚、蛋），晚上加餐：紅棗燕窩。