能量飲料品類在1966 年誕生於泰國，經過半個多世紀的發展，已成為飲料中的熱門品類，在世界範圍內廣泛流行開來。尤其近年來，隨著人們消費觀念和飲食喜好的改變，能量飲料新細分品類如果汁能量飲料、茶/咖啡能量飲料、草本能量飲料、減糖能量飲料等市場增長迅速。
能量飲料市場從品牌競爭來看是紅海，從市場消費來說確是藍海。據英敏特估算，雖然這些年中國的能量飲料市場呈爆炸式增長，但它仍然落後於其他全球能源飲料市場。中國消費者對能量飲料的消費量僅為美國消費者的十分之一左右，這也顯示出該品類在未來幾年內有進一步增長的巨大潛力。
隨著90後、00後逐漸成為主流消費群體，習慣熬夜的生活方式使他們對能量飲料有很大需求，這部分人群的壯大讓能量飲料近幾年銷售額快速增長。現在手遊族和熬夜族越來越多，對能量飲料的需求又達到了一個新高度，市場增長勢頭非常迅猛。本文主要根據英敏特發布的中國能量飲料市場趨勢洞察整理總結而來。
01、能量飲料市場現狀
1. 全球能量飲料市場
根據歐睿國際數據顯示，2017年全球能量飲料總銷售量約97.58億升，銷售額為367.95億美元，而2018年全球能量飲料銷售量104.19億升，銷售額為392.65億美元。同時歐睿預測到2020年，全球能量飲料銷量將會達到116.8億升，銷售額將超過420億美元。
亞洲是能量飲料最大的消費市場，人均消費量方面，北美的人均消費量最高，達到7.3L/人/年，其次是澳大利亞（5.1L/人/年），再次是西歐（4.6L/人/年）。而我國2018年人均消費能量飲料1.5L/人/年，遠低於歐美等發達國家，因此我國的能量飲料市場增長空間十分巨大。
同時歐睿國際數據資料顯示2017年我國能量飲料總銷售量約19億升，銷售額達到54億美元。到2018年我國能量飲料銷售量就增長到了21.49億升，銷售額也突破了60億美元，產量和銷售額均呈現雙位數增長率。由此可知我國能量飲料市場發展之迅速。歐睿預測我國能量飲料銷量到2020年將逼近25億升，銷售額將極有可能超過66億美元。
2. 行業巨頭紛紛下注
2019年4月可口可樂突然推出自己的能量飲料Coca-Cola Energy，而值得注意的是可口可樂本身就擁有美國著名能量飲料公司魔爪19%的股份。可見可口可樂並不滿足於在能量飲料領域做一個普通參與者。隨著人們日益提高的健康意識，低糖生活被越來越多的人所接受，這直接導致了全球碳酸飲料市場規模逐漸下滑，巨頭們要想不陷入殘酷的存量戰爭就必須開闢新品類或踏足新領域，而飲料企業巨頭們看到了能量飲料的增長潛力。
圖片來源：可口可樂公司
無獨有偶，可口可樂的「老冤家」百事可樂也於7月9日晚，在2019第二季財報說明會上表示，百事將推出「百事牌能量飲料」。而百事在功能飲料領域則擁有激浪（Mountain Dew）品牌，但也不約而同的選擇了親自開發屬於自己的能量飲料新品牌。
此前從未涉足能量飲料行業的電商巨頭亞馬遜也看上了這塊市場，今年3月份的時候亞馬遜旗下品牌Solimo悄悄在美國亞馬遜官網上線了兩款能量飲料，分別是Solimo Red Energy Drink和Solimo Silver Energy Drink。這兩款清爽無糖能量飲料均是輕度碳酸飲料，具有無糖、低卡的特點，含有10cal熱量、152mg咖啡因以及維生素B、人參提取物、瓜拉那提取物和牛磺酸等。這也是亞馬遜首次嘗試進入能量飲料市場。眾所周知，亞馬遜一直是美國最大的電商平臺，並且發展勢頭強勁；同時它也是美國最著名的網際網路公司之一，擁有強大的技術實力。考慮到亞馬遜本身具有強大的大數據分析能力，不難聯想亞馬遜一定是從那些喜歡網購飲料的美國消費者中發現了一些趨勢。
圖片來源：Amazon
02、能量飲料創新的三大趨勢
如今，中國消費者的生活節奏越來越快，許多中國公司的員工的工作時間日益延長。因此，新一代的消費者需要通過食品、飲料來補充能量，以滿足繁重工作的消耗需要。然而，中國消費者對能量飲料的一些擔憂正在阻礙著這一品類在中國的進一步發展。據Mintel調查，中國消費者認為能量飲料往往含有過多人工添加劑，而人工添加劑在中國引發的食品安全問題，也使得消費者對功能性飲料引起的副作用也充滿憂慮。
而部分能量飲料含糖量很高，在低糖生活日益被年輕一代消費者所接受和追捧的今天。有不少消費者覺得能量飲料太甜了含糖量太高，並不健康。因此，市場中的參與者就需要消除消費者的這些顧慮，並改變消費者對能量飲料的印象。那麼，什麼樣的能量飲料才能消除消費者的這些顧慮呢？
自然是要「對症下藥」，有三大創新思路可以借鑑。一是針對消費者對人工添加劑的擔憂，那麼解決之道就是改進配方，原料為天然成分的能量飲料更具吸引力；二是從傳統藥方中汲取靈感。傳統中醫幾千年的智慧也為能量飲料指出了一條明路，其實從涼茶類飲品在中國的熱銷，就可以看出中國消費者對和中草藥概念相關的飲品的接受程度；最後，天然有機果汁等天然飲品一直受追求健康生活的年輕消費者所喜愛，所以傳統天然飲品飲料公司也有機會進入能量飲料市場。
1. 原料為天然成分的能量飲料更具吸引力
英敏特趨勢「Bennedwagon」重點說明了消費者對天然，有機和非加工產品的興趣是如何上升的，而這種偏好同樣適用於能量飲料領域。英敏特調查表明，43％的中國消費者喜歡天然成分製成的能量飲料。更「天然」的能量飲料能與消費者對健康的訴求產生共鳴。 例如，統一在今年早些時候重新推出了植物基能量飲料「夠燃」，正是因為發現了消費者對天然、健康的能量飲料的需求。
統一夠燃植物能量水，中國 圖片來源：統一官方旗艦店
這款植物基能量飲料含有綠咖啡豆提取物、人參和維生素B，有提神作用，且不含牛磺酸等成分。而且中間凹兩頭鼓的瓶身，形狀酷似健身用的啞鈴。用這種啞鈴瓶來突出自己的健康形象，同時也為消費者及時補充身體能量。
活爾科技元力棒，中國圖片來源：天貓
還有活爾科技今年上市的元力棒，也是以天然無化學添加為賣點。這款能量飲料是一種海洋生物飲品，產品原料含有純淨水、海參、牡蠣、枸杞和紫蘇葉。同時，該產品在宣傳上多次重申不含任何化學添加劑和興奮劑。
圖片來源：天貓
以及六角獸飲料有限公司去年發布的F6 SuperShot植物能力飲品，採用了阿拉比卡綠咖啡豆作為原料，同樣在宣傳上特別強調了無添加。
2. 從傳統藥方中汲取靈感
傳統的藥方，是創造健康、天然的能量飲料的另一個靈感來源。例如來自中藥（TCM）的人參，黃芪和靈芝，都因它們「大補」的功效聞名於世。 一些廠商將這些傳統藥材製成能量飲料，為消費者提供天然的能量補充補充方式，同時也使得品牌定位朝健康靠攏。
CJ CheilJedangHanppuri 冰紅參飲料，韓國
該產品是一款韓國的健康紅參能量飲料。 它含有九種傳統韓國草藥的提取物，以及用來減輕苦味的梨作為原料。
圖片來源：Amazon
這款有機能量飲料是由南非一家公司推出的，主要在歐洲、美國和南非銷售。從產品宣傳圖就可以很明顯看出，飲料原料成分中主要包含了姜和有機茶葉的提取物以及豐富的維他命C。
圖片來源：Amazon
Hiball則是一家美國的能量飲料公司，最近也推出了生薑味的天然有機能量飲料，並且原料除了生薑、有機果汁和多種維他命，他們還加入了人參提取物作為原料之一。
圖片來源：Amazon
Dark Dog Organic是一家美國的主打有機能量飲料的公司，它推出的這款原料包含瓜拿納和綠茶的有機能量飲料是其旗下銷量最好的有機能量飲料之一，而瓜拿納也是一種富含咖啡因被美國食品及藥品檢驗局認可的健康食品。
3. 天然飲品進入能量飲料市場
隨著能量飲料越來越傾向於天然原料，傳統的天然飲料也有機會進入能量飲料領域。 例如，果汁可以考慮利用草藥、水果成分，提供自然的能量補充方式，這可能會緩解目前市場不景氣的現狀。果汁品牌可以考慮把產品和天然、健康關聯起來，從這裡入手打入功能飲料領域。 此外，果汁一直被看作天然營養、維生素和素食纖維的來源，這一點也可幫助提升消費者的購買慾。
Boost能量提升果汁，新加坡
這款果汁能量飲料口感豐富，含有梨、橙、芒果、菠蘿和蘋果，同時不含糖、防腐劑、人工色素、香精或濃縮汁。
圖片來源：Ocean Spray官網
美國蔓越莓零食飲料業巨頭Ocean Spray（優鮮沛）就躍躍欲試的推出了一款蔓越莓能量果汁飲料，這款飲料加入了從綠茶中提取的天然咖啡因以及多種維生素，又保持了和該公司其他蔓越莓口味飲品一致的風味，同時做到了比傳統能量飲料低一半的卡路裡。
圖片來源：Amazon
而美國傳統能量飲料公司Monster Energy為了適應這種新潮流，也面向市場推出了自己的果汁能量飲料系列，在他們的傳統飲料配方中加入16%的新鮮天然果汁。同時為了追求口味上的獨特性，果汁除了採用瓶身上標註的水果還會加入一些美國並不種植的異國水果。
03、結語
隨著生活的水平的提高以及健康、養生觀念越來越深入人心。大家越來越傾向於購買「天然」、「有機」、「低糖」和「零卡」的食品或飲料。除此之外，繁重的日常工作和都市快節奏的生活又要求人們必須時刻保持精力充沛。
滿足這兩種看似矛盾的需求，或許是未來能量飲料品類增長的新機會，國外的飲料品牌已陸續推出了相應新品。採用天然的成分或原料，從傳統藥方中獲得靈感或結合市面上已被廣大消費者所接受的天然飲品都是未來能量飲料領域創新的趨勢。
英文來源：Mintel
中文編輯：Daniel
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