今年65歲的李大媽，平時生活非常的節儉。特別是前年兒子為了工作，調去了大城市，她自己在家更是不捨得吃、不捨得喝，都要等到超市打折的時候才會大量購買。
前段時間國慶長假期間，超市搞促銷，不少水果都降價了，李大媽也趁機買了幾袋子，想著回家慢慢吃。
但是李大媽一個人吃的太慢，水果很容易就發黴了。她還不捨得直接扔，繼續吃看似好著的部分。
這幾天，李大媽經常感覺腹部不太舒服，還經常腹瀉，吃了藥也不見好。碰巧兒子調休回來幾天，就帶她去醫院檢查了一下，誰知竟確診了肝癌。
醫生嘆息：這種食物怎能天天吃，肝扛不住啊
這種食物就是李大媽常吃的發黴水果。
雖然常吃水果，能補充營養，對身體有好處，但是發黴的水果，就不要再吃了。因為裡面含有被世衛組織公認的"一級致癌物"的黃麴黴毒素。
經常吃，這種毒素就會跟著進入人體，滅活大量的肝細胞，讓肝細胞出現病變，壞死，繼而引發肝病，如果不及時控制住的話，很容易引發肝癌。
除了發黴的水果，這3物也傷肝不淺，要及時遠離
1、浸泡時間過長的木耳
木耳，是不少家庭餐桌上的常客。但是要注意，製作方法不當，很可能會讓這種營養豐富的食物變成傷肝的危害品。
為了方便存放食用，市場上買的木耳大都是幹的，需要吃的時候浸泡一下。但若是浸泡時間超過2個小時，很容易會被汙染，滋生出大量的有害物質，尤其是極易產生米酵菌酸。
這種物質的毒性非常強，並且不會被普通的高溫所殺死，一旦進入人體，會讓肝細胞快速的病變、死亡，引發肝臟疾病。
2、發芽的土豆
土豆，是每家每戶都常吃的食物，不僅做法百樣，還營養美味。但是土豆放的時間過長，發芽之後，就不要再吃了。
因為發芽的土豆會出現龍葵鹼，這種物質有一定的毒素。如果繼續食用，很容易會讓作為代謝器官的肝臟出現損傷，發生病變。
3、過甜的冬棗
棗，能夠補充氣血，對人體有很多好處。特別是現在，正是又脆又甜的冬棗大量上市的時候，很多人都大兜小兜地往家提。殊不知，冬棗也要注意挑選，過甜的冬棗對身體並不好。
這是因為，為了提高棗的甜度，不少商家都會把棗浸泡在糖精鈉中。這是種對肝臟有傷害的化學添加劑，吃的太多，會加重肝臟的代謝負擔，讓肝細胞受到損傷，引發肝臟病變。
養護肝臟健康，日常做好這2件事
1、多喝水
水，是生命之源，經常喝水，不僅能補充體液，讓身體器官更順利的工作，還可以幫助肝臟代謝，讓垃圾、毒素快速的排出去，減輕肝臟的負擔。
喝水時，也可以在杯中放入幾朵養肝的雲臺冰菊，它是被譽為"百菊之王"的精品菊花，對肝臟很好。
雲臺冰菊，產自河南焦作，是眾多菊花中的佼佼者，裡面含有非常多的養肝元素，如胺基酸、生物鹼類、菊甙等，是非常有名的懷菊亞種，堅持喝，肝臟或會變得強壯又健康。
醫學證實：
菊花中的菊甙和胺基酸，能分解脂類物質，減少脂肪的堆積，將它們快速的排出體內，讓肝臟的代謝負擔得以減輕。
生物鹼類能抑制自由基的分泌，激活肝細胞，有效減輕肝細胞損傷，讓肝臟老化的速度減慢。
每天飯後，用溫水悶泡5分鐘，喝上2杯，就能滿足身體所需，常喝，肝臟會"感激"你的。
2、早睡早起，不要熬夜
良好的睡眠是養護肝臟健康最重要的一步。
因為，晚上11點之後，是肝臟排毒的時間，如果這段時間還在熬夜，就會使肝臟排毒受阻，當毒素不能順利排洩，堆積在體內時，肝臟就會受到極大的損傷。
另外，經常熬夜時，也會影響肝血的回流量，讓流會肝臟的血液減少，肝臟得不到充分的滋養，就不能進行有效的修復和再生，長此以往，肝臟損傷越來越重，也就會出現疾病。
建議每天晚上11點之後進入深度睡眠狀態，給肝臟以足夠的時間修復，這對養護肝臟很有益。