兩塊錢的早餐土豆餅,簡單美味,營養又健康

2020-12-23 青檸tomorrow

早餐是我們一天生活中最重要的一餐，既要營養又要健康，一份精緻的早餐是充滿儀式感的，經常吃早餐的人，身體一定棒棒的。但是現在大多數上班族們，每天都忙的在路邊攤就隨隨便便的解決了早餐，或者喝一杯咖啡，有個人甚至都沒有吃早餐。怎麼樣能起得晚還能吃得好呢？今天決定一定要推薦一下自製的簡易營養早餐——土豆餅！它不僅富含蛋白質、多維生素和微量元素，而且，它的熱量比較底，特別適合減肥的人群食用。最重要的是只需用簡單的原料就大大滿足還未完全醒來的味蕾，看似很簡單，但味道實在是太棒了！

今天小編推薦給大家的這道土豆餅，僅僅用一個平底煎鍋，就能做出美味可口高飽腹感，而且營養素密度高的早餐，一定能給你驚喜，保證讓你一天都精神滿滿！最重要的是食材和做法都很簡單，也非常適合所以的家庭早餐，寶媽們做給孩子吃也是棒棒的~

首先準備土豆 1隻

雞蛋 1隻

麵粉 2匙

鹽 少量

蔥花 芝麻 1匙

首先把土豆切細絲，（我加了胡蘿蔔）這樣更營養又好看，加入2湯匙麵粉，在打入雞蛋，加上蔥花芝麻，鹽攪拌均勻，動作輕一點，不要把土豆絲弄斷了，這樣不好看，放蛋液前土豆要碼放均勻一些否則不好吃， 和成軟軟的麵團，不用加水，麵糊的稀厚很重要，太濃稠的話不便於流動，太稀的話流動速度又會過快，再壓成餅狀。土豆餅的厚度壓成自己想要的就行了！

是時候拿出你的一個平底煎鍋了，鍋預熱充分，鍋內倒入少量的食油，放一點油煎的時候，就不會粘鍋了。煎餅的時候一定要小火慢慢煎，切不可著急，不然會糊鍋的。油熱了這時候可以把攪好的麵糊用湯匙舀入鍋裡，熟練的話可以多放幾個，攤平成小餅狀煎黃，然後再翻個面煎另一面，兩面都煎黃煎熟即可 ，注意在翻面的時候一定小心哦。鬆軟香甜，散發著奶香的土豆餅，顏值非常高對不對？起鍋後，反正我是一口氣吃完的，水都沒喝。自己做的還是很滿意的，營養好味易上手，讓人回味十足的早餐！

金黃金黃的土豆餅，又吸引到你嗎？不僅快手實惠，營養豐富，香酥綿軟，是不是超級簡單呢？晨的曦第一縷陽光，配上一頓色香味俱全的早餐，完美精緻！

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