現在去日本旅遊一直都比較受歡迎，日本不僅有著名的旅遊景點和風靡全球的日式料理，而且還有極具特色的日式溫泉和相撲運動。有很多去日本旅遊的朋友還都曾專程去觀看過日本的相撲比賽。我對日本相撲也比較好奇，但我更好奇的是那些相撲手長得這麼胖，他們都吃什麼呢？直到上次在日本旅遊時，看到了這種火鍋，終於知道日本相撲手那麼胖的原因。
這種火鍋就是傳說中的相撲火鍋。作為相撲選手每天都會吃的火鍋，是不是想像起來就是分量十足呢？確實如此，這種相撲火鍋最大的特點就是食物分量相當龐大。那這個相撲火鍋裡到底有些什麼內容呢？
其實，相撲火鍋並沒有嚴格意義上的固定食物，主要是講究要有豐富的蛋白質和碳水化合物。所以一般都會有五花肉、雞肉、魚肉、菌菇類、豆制類和蔬菜，高級一點的還有牛小排、季節蟹、乾貝和鮑魚等。
相撲火鍋吃起來味道非常的鮮美，不僅是因為上述眾多新鮮食材的匯聚，也因為火鍋湯底都是使用的日本人最愛的味噌湯，看起來很清淡，但慢燉後的味道極具層次感。
另外，不少相撲手在退役之後，可能會開一家自己的相撲火鍋店，既能經營賺錢，又能延續自己的飲食習慣。同時，相撲火鍋在現在的日本也變成了非常大眾化的一種美食。
看著那滿滿一鍋的食物，你一定就會明白日本相撲手那麼胖的原因了。你在日本旅遊時，有看到這種火鍋嗎？