店小不大,
擋不住吃貨的腳步。
「滋啦滋啦」的烤肉聲,
是氣溫偏低的日子最悅耳的聲音,
三五好友圍著炭火吃著肉,
那場面光是想想就讓人饞得慌。
獨具東北特色烤肉 ,
勾起深藏在骨子裡的肉慾,
塊大、肉足、超夠味。
在滋滋作響的鐵盤間,
一起烤肉、翻面、剪肉,
一氣呵成~
老雲龍傳統泥爐烤肉
瀋陽口味的傳統泥爐烤肉,環境簡潔明了,沒有太複雜的裝潢,老得不能再老的燒烤爐子,簡易得不能再簡易的篦子。
烤東西得緊著看的。但是味道很好了。麻醬糖白醋的料,標配瀋陽烤肉吃法。
傳統肥牛必點!古法醃製,味道極佳,烤熟之後可以不蘸醬料直接吃, 口感香嫩,味道微甜,汁水四溢。解膩的拌花菜一定要來一份,酸甜爽口,還解膩。
地址:大連市中山區勤儉街42-3號
小巷子裡泥爐炭火烤肉 瀋陽西塔烤肉
是瀋陽的泥爐烤肉店,泥爐烤肉和冷麵、拌冷麵是這裡的特色,瀋陽口味主打是酸甜口,蘸料中加糖和醋,吃就吃個與眾不同。
傳統的烤肥牛味道,肥瘦幾乎對半開,放在篦子上瞬間起火,那氣勢讓人瞬間胃口大開!別光顧著看熱鬧,要及時翻肉,不然會烤焦的!烤好之後蘸一點甜口的乾料送入口中,炭火的自然香氣縈繞在肥牛油香中,你品。細細的品,香嫩勁道。
擔心肥牛油的,不妨點一份傳統老式瘦牛肉,烤出來也不會口感很乾哦~不沾調料吃起來也不會單調呢~冷麵,麵條勁道,酸甜清涼的湯汁解膩還解辣。
地址:大連市沙河口區襄平街38號
大徐傳統泥爐烤肉店
烤肉的小館子,主理鞍山口味的泥爐烤肉。
金牌大塊肉,大塊肉,會幫忙烤的!看著肉一點點烤熟,撒上大粒鹽,一點點調料,剪成小塊狀,蘸著乾料或者麻醬都很好吃!外脊皮這個一定要多烤一會兒~一定要焦焦的才好吃~
牛胸口烤出來有點油,肉汁揉和起來的味道~根本停不下來!好吃。
地址:大連市甘井子區六芳路山東路131號在華南中學旁邊
唯壹原味碳火烤肉
鞍山老式烤肉店,裝修的相當90後Style,各種潮牌塗鴉,Supreme、巴薩、頭文字D、灌籃高手以及絕版線裝都是年輕人喜歡的個性元素。
主打鞍山味道,尤其是醬汁,可以自己弄個DIY,挺好。大塊牛肉是個特色,牛肉不要烤全熟,帶點血次呼啦的又嫩又好吃。
油邊還帶著筋膜,完全不用醃製,直接烤。蘸上油邊的蘸料,特別香。
地址: 大連市中山區丹東街57號(麥莎KTV西行200米,良運花園北門對面)
九塊九地攤烤肉
價格驚人、味道不賴、沒有架子,還輕鬆自在吧……裝修主打年代懷舊風格,牆壁上有些東西的確挺帶感,真是坐馬扎子吃烤肉,有點以前街頭擼串的趕腳。
炭烤牛肋條、炭烤牛五花、手切羊腿、豬五花、調味豬五花,蘸上乾料,實在是香。特色風味烤餅,烤韓式肉腸,醬料是靈魂,在飯盒內烤制的味道都不錯,飯盒內充分吸收了醬料的味道,香的都是不要不要的。
地址:大連市甘井子區山東路商城3號
雞西惠子冷麵烤肉
小店不大,主打雞西風味燒烤和雞西風味大冷麵,烤肉形式是泥爐烤肉。
雞西口味的,泥爐烤出的味道特別香,雞胗、手切牛肉胸口、肉筋等等。
這家冷麵分酸甜口跟鹹口,冷麵柔韌耐嚼,涼爽清淡,醇香偏辣,湯湯水水,滑順潤喉,有勁道、有咬頭。配上店裡的風味拌菜,和香噴噴的烤肉,真是百搭菜品!
拌菜種類繁多,多是甜口,風味獨特。
地址: 大連市金普新區黃海西路107號翠竹幼兒園東行200米
馬家嚴選齊齊哈爾家庭烤肉
齊齊哈爾烤肉,肉、菜什麼的,都是一盤盤放在冷藏櫃中自取,選好了去稱重。
齊齊哈爾的黃牛肉,現稱現切。齊齊哈爾烤肉的關鍵在於拌,將肉切成薄片,撒上秘制調料、洋蔥、香菜、拌油……用手翻抓均勻,肉質非常的細嫩,咬一口鮮美多汁滿口香!
蘸料可以說是齊齊哈爾烤肉的靈魂,分乾料和溼料兩種。再配上充滿齊齊哈爾特色的飲料雪菲力。
地址:大連市甘井子區松江路23號
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