盤點最難以下咽的四種魚,鰱魚上榜,最後一種難倒了中國吃貨!
魚是人們經常食用的食物之一,原先是每到過節的時候家裡會做上一燉魚,大家一起吃。隨著生活物質的提高,不管什麼時候,只要想吃就能買,且做法有很多,像清蒸、紅燒、烤著吃、炸著吃,都深受人們的喜愛。但是也有些魚不受歡迎,盤點最難以下咽的四種魚,鰱魚上榜,最後一種難倒了中國吃貨!
鰱魚
吃過鰱魚的應該都知道鰱魚的土腥味特別重,尤其是在農村的婚宴上的鰱魚。我們這裡離海特別遠,平時吃的魚基本就是淡水魚,記得只有在農村婚宴上坐席才能看到魚的影響,媽媽都會挑一些魚給我吃,後來人們吃魚越來越多了,酒席上的鰱魚便不受人們歡迎,往往其他菜都一掃而過,而鰱魚卻沒人吃,就是因為鰱魚的腥味,讓很多人都退避三舍。
羅非魚
羅非魚,原產於非洲坦噶尼喀湖,外形上類似鯽魚,因此又叫非洲鯽魚。它有著異常強大的生存能力,無論海水,還是淡水都能生存。可作為一種成功的入侵物種,中國吃貨們卻不愛吃羅非魚,主要是因為有些人覺得羅非魚太髒了。羅非魚是雜食性魚類,最愛混跡在城市的排汙口,被列為世界十大髒魚之一。日常就愛在髒水裡翻騰,特別是野生羅非魚,讓不少吃貨望而生畏啊。
埃及塘鯴
埃及塘鯴又稱埃及鬍子鯰,是引進的一種鯰魚,環境適應性強,甚至在惡劣的水域中也能生存,埃及塘角魚生長速度迅速,但是肉質過肥,不管怎麼烹飪都非常容易膩,因此很多人都不喜歡吃,只常見於快餐店與飯堂中,用豉汁清蒸或者配合榨菜來炒。
清道夫
清道夫魚很難吃,魚腥味很足,刺也很多,作為食材來說很難吃,不過現在發現,清道夫魚作為家禽飼料的原材料還是不錯的,營養均衡外鈣質很足,雞鴨吃了後長肉多而且下蛋很好。不過除了做飼料外,現在清道夫魚還沒有讓中國吃貨滿意的菜譜,有誰知道清道夫魚的菜譜做法嗎?