相信大部分人都看過發哥的《監獄風雲》，其中最感動最溫馨的一段，就是發哥和整個監獄裡的人隨著響起的《友誼之光》翩翩起舞，那一刻他們沒有任何仇恨，只有友誼，這首歌的演唱者是被圈內稱為肥媽的瑪利亞。
瑪利亞，人稱肥媽，1954年出生於澳門一個貧苦家庭，父親的早逝無疑是雪上加霜。11歲的瑪利亞輟學養家，照顧弟弟妹妹，小時候做過許多工作，諸如工廠女工、放映員、售貨員等等。
1985年肥媽在酒吧賣唱，被泰迪羅賓看中，覺得她獨特的嗓音肯定會受到歡迎。泰迪羅賓是香港影壇為數不多的全才，之後肥媽開始正式踏入演藝圈。要知道此前她還是一位單親媽媽，獨立撫養幾個孩子。
1986年在許冠文、梅豔芳主演的《神探朱古力》中飾演一位上廁所的人，還險被許冠文偷看。
1987年《龍虎風雲》中飾演酒吧賣唱女，早在85年的時候就出了專輯《龍虎風雲》。
不過大家最熟知的還是《監獄風雲》中那首《友誼之光》以及《充滿希望》。要知道八九十年代的香港樂壇幾乎都是大咖，對於這樣一個草根來說的確不容易。
1988年《女子監獄》中飾演好心的獄警，平時對犯人比較和善，面對獄長不合理的要求敢於反抗，最終成功當上了獄長。
令人惋惜的是山東婆如今已不在。
《監獄不設防》中飾演獄中大姐大，估計不是權利最大吧，基本上犯事之後都是她來頂，別人打架一團糟的時候，她只顧著吃雞腿。
還有一個角色大家肯定熟悉，和林正英合作的《一眉道人》，飾演修女，勸導九叔信奉耶穌，當時的九叔沒有穿褲子，那叫一個尷尬。
九叔故意刁難她們，讓她們把雞蛋浮出小雞來。
1989年再次和許冠文合作，飾演《合家歡》刻薄老闆，整天對黃百鳴吆三喝四的。
黃百鳴介紹許冠文到鞋店上班，沒有想到被肥媽看上了，想要潛規則許冠文。
1988年的時候肥媽還在香港紅館開演唱會，門票也早早的銷售一空，隨著知名度不斷的提升，1995年受到美國總體柯林頓的邀請，出席荷花會舉辦的籌款頒獎會，揚名於國際。
除了歌唱、影視之外，她還在主持上面大有建樹，最成功的就是她的「肥媽私房菜」，基本上她的節目都是收視冠軍，除了燒的一手好菜，很大程度上還得益於肥媽的直言不諱，在節目中對娛樂圈各種醜事，不光彩的事情直接批判。廚藝高超得益於小時候當家早，獨立撫養孩子們。直言不諱則說明肥媽的真性情。
肥媽是土生的葡萄牙人，不過她一直沒有動搖過，一直以中國人自居，以中國人為榮。成名之後也大力的參與一些慈善活動，回饋社會。對於這樣一位可敬可愛的肥媽，我們有什麼理由不愛呢？