飲食，在中國的文化中，它還代表著時節的更替。隨著春天的到來，各式各樣的春菜出現在人們的餐桌上。近日，盒馬推出了部分春菜日日鮮系列，同時宣布該系列商品加入盒馬溯源計劃。
盒馬溯源計劃是盒馬於2018年1月啟動的一項商品信息追溯計劃，消費者可通過掃碼查看商品的整個供應鏈信息和物流動態，該計劃覆蓋了肉、蛋、奶等九大類生鮮食品。日日鮮則是盒馬旗下的特色品牌，其特點是無論商品的保質期如何，只售賣一天，意在為消費者提供最新鮮的食材。
在新零售領域，像盒馬這樣做的不止一家，北京老牌商超物美、京東旗下的7 Fresh都曾推出與盒馬日日鮮相似模式的生鮮品牌。在食品問題頻出的當下，消費者更加聚焦於食材的新鮮、品質。
此外，緊跟季節變化的時令蔬菜也是消費者關注的重點。盒馬此次推出的春菜系列，則根據地區需求的差異，進行了上線調整。比如江浙滬地區消費者鍾愛豌豆尖、薺菜、香椿、草頭等春菜，而北京地區則更鍾愛黃綠豆芽、菠菜苗等春菜。
隨著清明的臨近，盒馬也上線另一節氣食物——青團。和春菜的上線策略不同，盒馬有意讓來自南方的青團打破地域限制，融入各地特色，在全國範圍內開賣。除了傳統的豆沙口味，今年盒馬還推出了酸菜魚、筍乾菜肉等新口味菜團。據悉，今年北京地區上線的8款青團中，有六款都是新口味。
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