在家中的廚房中，有很多的食材，這些食材不僅可以做成美味的飯菜，其實還有很多我們不知道的功效，比如黃瓜。吃了這麼多年的黃瓜，你知道黃瓜的功效嗎?知道黃瓜的營養價值嗎?今天我們就為大家介紹一下黃瓜的功效與作用，讓大家重新認識一下黃瓜。
其實，在日常生活中，相信很多人都只是將黃瓜作為食物來食用了而已，鮮少有人知道它其他的功效。
究竟黃瓜有什麼神奇的功效呢?
黃瓜――治蚊蟲叮咬
黃瓜是很好的止癢利器，有清涼、鎮靜的功效。如果孩子被蚊蟲叮咬了，可以用生黃瓜汁或黃瓜片塗擦在叮咬處，可以有效止癢和消腫。
黃瓜的功效還有哪些
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可以起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效。
3.防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5.減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6.健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。
除了黃瓜，在廚房中還有很多食物有著不同的功效，下面就讓我們一起來了解一下吧。
1、粗鹽――防治扭傷
孩子不小心扭傷了，如果比較輕微的話，把粗鹽炒熱，用布或毛巾包著，熱敷在扭傷的部位，讓肌肉放鬆。
2、莧菜――治貧血、骨折
莧菜含有豐富的蛋白質、鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血，增加血紅蛋白的含量並提高攜氧能力、促進造血等功能，所以貧血的孩子可以多吃。
另外，莧萊所含的鈣進入身體後很容易被吸收利用，可以促進孩子的牙齒和骨骼的生長，也可以治療骨折。
3、洋蔥――治療燙傷
如果孩子在家不小心被燙傷，爸媽們可以先用洋蔥來急救下。先把傷口放在冷水下衝洗10分鐘左右，然後取一個洋蔥，切開後塗抹在孩子燙傷的地方，這樣可以減輕疼痛。
4、白蘿蔔――治咳嗽
白蘿蔔可以理氣化痰、生津止咳，對治療咳嗽效果很好噢!如果孩子咳嗽，可以把蘿蔔切成片，用清水煮，煮熟後用小碗將水濾出，等稍冷後給孩子喝下，記得要連續喝上幾天噢。
5、高麗菜――預防胃痛
高麗菜，也叫捲心菜，所含的維生素K、維生素U，可以修復體內受傷的組織，多吃可以保護胃腸黏膜。如果有胃潰瘍，可以減少胃部不舒服。
6、蘋果――治療腹瀉
蘋果中含有果膠，能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。所以，煮熟的蘋果可以幫助孩子止瀉噢。爸媽們可以把蘋果洗淨，去掉核，切成小塊，在鍋中加入適量的水，煮開後，把切好的蘋果塊放入沸水中煮5分鐘，稍微冷卻後就可以給孩子喝了。
7、綠茶――消除眼部浮腫
綠茶有減少腫脹和收縮血管的作用，能緩解眼部浮腫。如果孩子眼睛浮腫，可以把綠茶用開水浸泡，冷卻後用紗布將茶葉包起來敷眼，或者用化妝棉蘸茶水敷眼。如果把茶水放入冰箱冷藏15分鐘，效果會更好噢。在敷眼時，最好讓孩子平躺下休息，可以讓眼睛充分放鬆。
8、白糖――治療打嗝
白糖能治療打嗝，這是因為味道甘甜的食品有鎮定功能，糖在口腔裡可能改變了原來的神經衝動，可以抑制橫膈膜神經的反應，以此緩解打嗝症狀。所以孩子打嗝的話，可以吞下一茶匙幹的白糖，但不要喝水，這樣可以停止打嗝。
9、菠蘿――飯後助消化
菠蘿中所含的蛋白質分解酵素，能夠幫助分解食物中的蛋白質，加上它所含的VB1，有助於人體的消化吸收，促進胃腸蠕動。所以，如果吃得太油膩，飯後可以給孩子吃點菠蘿幫助消化。但是菠蘿最好先用鹽水浸泡再吃噢。
10、銀耳――清肺潤膚
銀耳的效果堪稱燕窩，不僅是營養豐富，價格便宜，還能美容養顏、清肺潤膚。平時可以多給孩子燉銀耳紅棗羹喝，很不錯噢。
11、橙汁――緩解疲勞
橙汁中豐富的維生素C可抗擊自由基產生的氧化壓力，為人體提供能量。所以如果感到很疲勞的話，不妨榨一杯果汁喝喝。
看了文中的介紹，相信大家已經知道了黃瓜的功效具體的都有哪些，這麼多年，原來黃瓜的功效與作用竟都沒有認全，也是可以了。當然，文中講了黃瓜的功效，讓我們知道了黃瓜的營養價值，當然，我們的身邊還有很多這種類型的食物，大家可以積極的去發現它們的特殊功效。