出門在外，大家最關注的就是能不能吃好。眼看著春運在即，火車盒飯的問題又開始成為大家的關注對象。其實，不光我國人喜歡在火車上吃盒飯，日本也有高鐵盒飯。不過相比我們對火車盒飯的反應，日本人還是比較滿意他們本國的盒飯的。今天就來對比下，中日兩國的火車盒飯，到底有哪些不同呢？
中國的火車盒飯，向來以經濟實惠著稱，滿滿當當的一盒子飯菜，葷素搭配的很好，只要你腰包裡的銀子夠多，就算是紅燒肉都一樣能在火車上吃到。吐槽火車盒飯貴的，其實火車盒飯的價位真的是挺豐儉由人的！你可以吃到15塊錢的經濟款快餐，也可以吃到80塊錢的豪華版盒飯。總之，看著腰包來，你一定可以選到你喜歡吃的那款。
相比國內的火車盒飯，日本的火車盒飯看上去真的挺精緻的。每一款都像藝術品，第一次買的時候還真的有些不忍心下口。日本人平時上班也都喜歡吃這種便當，所以坐火車的時候吃這種盒飯也都毫無違和感。日本火車盒飯的價格相對來說有些貴，折合成人民幣的話，最便宜的也要80塊錢，用料豐盛點的，就得一百多了。日本人對於食物的賞味期要求特別嚴格，基本上從製作完成起三四個小時之後就算是過期了。所以，不用擔心在日本買到不新鮮的火車盒飯，對於食材新鮮度的問題，日本人非常嚴格的！
不僅如此，日本的火車盒飯，每一份都是用當地應季食材做出來的本地特產。每一個地方的海域打撈上來的海鮮味道都會有差異，以海膽為例，有的地方口感偏鮮，有的地方口感偏甜，不同地方買到的海膽都會給你不一樣的味覺感受。
其次就是日本便當的配色，非常講究。他們會考慮哪些顏色搭配在一起更好看，而這些食物還不會在保存過程中變色，這對於食材的選取有一定的難度！
但是日本火車盒飯千般好，我們這些中國胃就是欣賞不了。因為，日本火車盒飯最大的問題就是，涼的！他們不喜歡在封閉的火車車廂中，打開飯盒蓋子後，熱氣蒸騰的飯味飄得到處都是，再加上他們從小習慣吃涼食，所以火車盒飯不需要不保溫！可是吃慣了熱飯熱菜的中國胃不行，面對涼涼的海鮮、米飯、天婦羅、牛肉等等，再新鮮的食材到了中國胃裡面都發揮不出來他的優勢，所以日本火車盒飯雖好，我們也承受不來！