從小在海邊長大,一出門就是大海,若按現在時髦的說法,我家就是標準的「海景房」,面朝大海,春暖花開,可以坐在家門口吹海風,聽海浪。
對於從小吃海鮮長大的我來說,不管哪種海鮮,只要新鮮,無論大小,都是美味。不過若是說到海鮮價格,那可是大不相同。
以下這幾種海鮮,是非常便宜又美味的平民海鮮,喜歡吃海鮮的有朋友別錯過哦。
1、花蛤
在以前花蛤只有夏天才能,現在一年四季都有,不過最肥美、味最好的時候,還是在夏季,其他季度的花蛤肉質不夠鮮嫩。現在花蛤的價格一般在10元左右。
2、巴浪魚
平時老是聽家裡老人說,皮膚不好的人不適合吃巴浪魚。巴浪魚可以說是最平民的一種魚了,平時1斤在7塊左右,有時若是漁船大豐收時,打撈巴浪魚群,那可是幾十噸的量啊,那種時候價格更便宜,2、3塊就可以買到了。
3、午筍魚
這種小魚肉質比巴浪魚更嫩,口感也更好。平時午筍魚有分大小隻,小隻午筍魚平時價格在10以內,基本在7塊左右,午筍魚特別適合用來做香炸,或幹煎,味道特別香。
4、那哥魚
那哥是泉州地區的叫法,那哥魚,又稱水魚或豆腐魚,這種魚平時不多見,季度性比較強,閩南人最愛的做法,一是醬油水煮,二是用來香炸,兩種做法都很受歡迎,香炸那哥魚還是海鮮大排檔的名菜呢。這種魚一般在5塊左右,價格很平民了。
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