超軟香甜的椰香小餐包，柔軟看得見，餡料椰香濃鬱香甜又可口，烤著的時候一屋子香甜的氣息，太美好了。適合新手製作的一款餐包，喜歡的朋友可以試試哦，用的食材都非常的普通，家中有烤箱就能製作啦，味道非常不錯喲。
準備需要的食材：高筋麵粉185g、低筋麵粉15g、椰漿37g、水58g、雞蛋液35g、白糖32g、鹽2g、酵母2g、黃油18g。
步驟一：除黃油外的所有材料揉至能拉出厚膜的狀態，再加入軟化的黃油繼續揉至能拉出薄膜狀態即可。
步驟二：滾圓放容器裡蓋保鮮膜，在26℃環境下進行基礎發酵。現在的室溫高，揉面用的所有液體最好都是冰的，就是從冰箱裡拿出來的冷藏過的。
步驟三：揉好的麵團先送冰箱冷藏30分鐘再取出室溫發酵。?發酵至兩倍大，手指沾乾粉戳洞不回縮不塌陷即完成發酵。
步驟四：取出麵團輕壓排氣，稱重並分割成六等份。每個麵團約六十幾克。滾圓蓋保鮮膜鬆弛10分鐘，再次滾圓並有間隔地排入烤盤中。步驟五：放烤箱裡旁邊放一碗熱水，在溫度為36℃溼度為75％的環境下進行二次發酵。
步驟六：將其發酵至兩倍大取出，烤箱預熱190度。送入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤15分鐘。中途觀察上色情況即使覆蓋錫紙。
出爐後及時移至烤網冷卻，待有餘溫的時候裝袋密封保存。圓鼓鼓軟乎乎的椰香小餐包就做好啦。
吃著軟軟的椰香非常的足，甜絲絲的非常的好吃，作為早餐包是非常的合格啦。
爆漿拉絲的蛋糕很多，但是能肉眼可見的就不多哦，奶香濃鬱，入口即化的芝士蛋糕！做法簡單到不能再簡單。這道爆漿芝士蛋糕，其實並不難，吃著就知道那香甜的滋味啦。製作蛋糕胚加上芝士夾心，淋在上面，味道十足的好吃呢。
蛋糕胚：蛋黃 100克、蛋白 150克、白砂糖 80克、牛奶 60克、黃油 50克、蛋糕粉 85克、鹽 1克。
奶油芝士夾心：牛奶 150克、奶油芝士 200克、稀奶油 200克、白砂糖 100克。
步驟一：先來製作蛋糕胚： 蛋黃加20克糖攪拌至發白，然後加入黃油、牛奶、蛋糕粉，攪拌均勻。
步驟二：蛋白加80克糖、鹽，中速打發到細膩柔軟，分三次與蛋黃糊攪拌。烤箱170度烤20分鐘。
步驟三：奶油芝士夾心。將奶油芝士與白砂糖，放入廚師機攪拌均勻，慢慢加入牛奶，混合均勻即可。
步驟四：稀奶油打發至6成發，加入混合物，低速度打發至輕易流淌狀。將戚風蛋糕中間用模具鏤空，將打發好的奶油填入蛋糕中覆蓋其表面。
步驟五：然後輕微震動使奶油自然下滑，切取其中一塊，爆漿自然湧下即可。
這樣製作的蛋糕，看著就非常的好吃呢，顏值超級的高，吃著拉絲美味。上面點綴這適量的堅果，喜歡吃這款蛋糕的朋友，可得試試了。