雞血、鴨血、豬血等動物血,腎病患者能吃嗎?

2020-12-26 騰訊網

雞血、鴨血、豬血等動物血中的蛋白質是優質蛋白,鐵含量也非常豐富(且以「血紅素鐵」為主),營養成分適合腎病患者。

而且,腎病患者禁忌的鉀、磷、脂質和嘌呤,動物血的含量很低,不會給腎病患者帶來高鉀血症、高尿酸血症等隱患。

無論是雞血、鴨血還是豬血,腎病患者都可以吃。

但是要注意:別讓鹽超標。

用動物血漿做血塊豆腐,一般要加2-5%的鹽,這個鹽量還是比較可觀的。二兩血豆腐吃下去,一天的鹽量基本就滿了。當用血豆腐做菜的時候,再放入一些鹽,食鹽攝入量就妥妥的超標了。

吃鹽過多會升高血壓和尿蛋白,對腎臟非常不利。我國的血壓控制達標率僅有15.3%.也就是說,我國85%的高血壓患者的血壓都沒有控制達標。

所以,腎病患者可以吃動物血,但不要像其他食材那樣放鹽,做好低鹽飲食。

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  • 豬血、雞血、鴨血等動物血液,腎病病人能吃嗎?
    動物血,如豬血、雞血、鴨血、腎病患者一般可以食用。有以下好處:1.動物血液中的蛋白質屬於優質蛋白質,是腎病患者的良好蛋白質來源(同等重量下,豬血、鴨血的蛋白質含量和豬肉是同一個水平,雞血少一些)。因此,高脂血症、高血鉀、高尿酸、高血磷腎友,可食用適量動物血液。
  • 雞血、鴨血、豬血,腎病患者能不能吃? 聽聽醫生怎麼講
    動物血的蛋白質含量較高,動物血漿蛋白質含胺基酸高達18種之多,包括人體不能合成的8種必需胺基酸,其中,賴氨酸含量高達14%。不僅如此,動物血中鐵元素含量較高, 可以補充體內鐵元素,從而補血;可以促進血細胞的造血功能,有利於預防冠心病、動脈硬化這些疾病;還可以幫助身體清理腸胃,促進消化。
  • 鴨血、豬血和雞血,誰更有營養?一吃完動物血就拉黑便,正常嗎?
    動物血是生活中較為常見的食物,鴨血粉絲、毛血旺等,都是用動物血製作成的美食,動物血還是吃火鍋時很多人都非常鍾愛的一道配菜。動物血的營養價值高,有很好的補血功效,常吃可以補鐵,預防貧血等。動物血有很多種,最常見的主要有三種,分別是鴨血、豬血和雞血。
  • 雞血、鴨血、豬血是健康衛生的食品嗎?
    有朋友問:雞血、鴨血、豬血是健康衛生的食品嗎?在古代,祭祀祖先的祭品,需要用到動物血。祭祀祖先,在人們心中是很神聖的事情,那麼祭品自然也被附屬了特定的意義。即便後來人們不再用動物血祭祀祖先,但也不願意將它浪費。再加上舊社會長期的糧食不足,長期的忍飢挨餓使得人們對食物的每一個部分都不會浪費。此外,人們講究「以形補形」,認為吃血可以補血。但確實雞血、鴨血、豬血經過後來的科學證明,的確含有豐富的營養,且各自有自己不同的作用。
  • 雞血、鴨血、豬血到底哪個好?當然是……
    雞血鴨血、豬血及其他各種動物血,只是用來吃的,但雞血不同,它還可以用來打。吃飯睡覺打雞血,這不就是我們大多數人的日常嗎?雞血總是被打,也不知道疼不疼……好啦好啦,這些當然只是玩笑話,嚴肅的回答往下看。雞血、鴨血、豬血動物血到底哪家強?雞血、鴨血、豬血,俗稱「血豆腐」。血中的蛋白質含量和肉接近,脂肪含量遠低於肉類,而鐵含量又遠高於紅肉,且其中都是易於被人體利用的血紅素鐵,堪稱「補鐵聖品」。
  • 為什麼說吃鴨血比雞血、豬血更健康?並不難看出差別
    對於貧血比較嚴重的人來說,生活中需要多吃一些補血的食物,像常見的動物血就十分適合貧血的人進食。動物血裡面含有的鐵元素較多,進食之後可以為人體補充足夠的鐵元素,防止缺鐵性貧血對人體健康造成影響,常見的動物血有雞血,鴨血以及豬血,這三種動物血都是人們生活中比較常吃的。
  • 雞血、豬血、鴨血……哪種更適合腎友?
    豬血、鴨血、雞血等都是大家常吃的血製品,常被人戲稱為「血豆腐」。這些全血製品不僅是腎友優質蛋白的主要來源之一,還含有大量的鐵離子,就連許多腎友需要限制攝入的脂肪、嘌呤、鉀和磷離子含量都很低,可以說充分滿足了腎友在飲食上的需求。
  • 為什麼說吃鴨血比雞血、豬血更健康?營養師:從成分上能看出差別
    大家發現沒有,在生活中經常看到鴨血,比如說許多人最愛的鴨血粉絲湯。但是雞血和豬血,仿佛出現的頻率比較低。 去問一下身邊的人,他們會告訴你,鴨血比雞血、豬血更好,但是具體好在哪裡呢,倒也沒有幾個人能真說上來。
  • 一樣都是血,為何吃火鍋都選擇鴨血,而不選豬血、雞血?
    鴨血嫩嫩滑滑的,吃著就會比較好吃。可是有的人就會說,豬血、雞血也很嫩,為什麼吃火鍋的時候,沒有人點?同樣是動物血,為什麼吃火鍋時總喜歡點鴨血?這個問題應該很多人都好奇過,不選雞血的原因可以理解,就是雞血下鍋以後,很容易就會碎掉,本身血就易碎,再加上雞血比較小,就更易碎了。豬血從營養上,活著是口感上都是不如鴨血的,要知道在這三種動物血當中,鴨血的營養是最好的,特別是含有的鐵元素會更加的豐富,而且鴨血當中含有的蛋白質也比其他兩種血的含量高。
  • 吃血豆腐為何會拉黑便?鴨血雞血豬血哪個更營養?專家給出正解!
    遇到一位特別風趣的病人,驚慌失措地去診所,要求立即做癌症篩查,最近幾天他的大便是黑的,懷疑是結直腸癌,直腸癌是由便血引起的,很擔心,小心地問,醫生笑了,真是無知和有害啊,原來,他連著幾天專門吃了一些動物血製品,有人告訴他,吃動物血可以清肺。
  • 鴨血、豬血和雞血有什麼區別,吃哪一個最補血?
    來到江西,又怎麼能錯過當地最有名的美食蓮花血鴨呢?這蓮花血鴨裡面有一味非常重要的食材,那就是鴨血!正是因為鴨血的存在,這道菜才會如此的回味無窮,如果缺少了鴨血,味道也是一落千丈。還有很多人都喜歡吃毛血旺,都少不了動物血。
  • 鴨血、豬血和雞血,吃哪個對身體好能補血?營養師告訴你正確選擇
    說到動物血,很多人是既愛吃又擔心,愛吃是因為動物血那獨有的味道,尤其是非常受歡迎的鴨血粉絲湯,如果缺少了鴨血,味道也是一落千丈。還有很多人都喜歡吃毛血旺,都少不了動物血。可擔心的是,還有人經常說動物血是動物代謝的毒素,反而會威脅人們的身體健康。其實大家不用擔心這點,動物血雖然是動物體內的代謝產物,但這些物質已經得到了過濾以及轉化的處理。正規售賣的動物血,食用起來是沒有安全問題的。
  • 豬血不衛生、毒素太多?雞血、鴨血最應該吃哪個?有正確答案了
    豬血,是動物血之一,傳統中醫上認為豬血有補血、清熱解毒、補中益氣之功效。在民間,還有「液態肉」的稱號,物美價廉、口感俱佳。可近幾年很多人都不吃了,認為豬血不衛生、毒素太多,到底是怎麼回事?據調查顯示,有將近7成的人認為豬血不乾淨。
  • 雞血、鴨血、豬血不為人知的3大好處,後悔沒早點知道
    吃火鍋必點鴨血的叔本人今天必須站出來說兩句動物血,對身體到底是好是壞?動物血,真是血管裡的垃圾?>而且豬血含一定量的卵磷脂有助於預防動脈粥樣硬化能一定程度上預防老年痴呆鴨血鐵含量和蛋白質含量都最高補血的同時蛋白質也沒落下動物血怎麼吃對身體最好?
  • 雞血,鴨血,豬血營養價值區別在哪,哪個最補鐵
    動物血被稱為『補鐵聖品』,蛋白含量和紅肉、動物內臟差不多,但脂肪量卻遠遠低於肉類,且含有豐富、無機鹽和微量元素,如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷等,食用價值很高、特別是人體易吸收的血紅素鐵,比肉類的含量高了不止一點每100mg的豬血中,鐵的含量為8.7mg;而100mg的鴨血中,鐵的含量為31.8mg。
  • 鴨血、豬血和雞血,哪個對身體最好最補血?貧血的人需注意2點
    很多人認為雞血、鴨血、豬血含鐵多,補血效果好,但是補血效果最好呢?下面就來詳細了解一下。 雞血、鴨血和豬血,哪一個對身體最好、最補血?豬血、鴨血以及雞血都是比較常見的食物,含有蛋白質、鐵元素比較豐富,適當進食可以達到良好的補血效果。 通過這些動物血成分的分析,可以發現鴨血以及豬血的蛋白質含量比雞血要高一些。如果想要補充蛋白質,促進健康,可以選擇鴨血以及豬血。另外,從鐵元素的含量來看,鴨血含鐵量最多,雞血其次,豬血的鐵元素含量最少。如果想要改善缺鐵性貧血,不妨進食鴨血。
  • 鴨血、雞血和豬血到底哪個對人最好?或許很多人還不知道
    對於動物的血,大家的態度比較兩極分化,就拿鴨血來說有的人非常喜歡吃,但是有的人一點都不喜歡吃。動物的血作為食材也是比較的常見,最常見的應該就是比較受歡迎的用鴨血做成的粉絲湯了,如果鴨血粉絲湯裡少了鴨血的話,那麼它的味道也將會受到很大的影響。
  • 豬血、鴨血和雞血,裡面有沒有毒素?哪個補血效果最好?
    說到動物血,也是生活中常見的美食之一,尤其是那些愛吃鴨血粉絲湯的人,不可或缺的就是鴨血。而且很多人還喜歡吃毛血旺,也少不了動物血的參與。但是很多人又非常擔心,動物血是動物代謝毒素的一種途徑吃多了會不會對健康帶來不利的影響。
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    毛血旺、鴨血粉絲湯、豬血腸……都是常見的動物血製品,對於有些人而言是美味;但也有人會覺得口味重,不敢吃;還有人則覺得不乾淨,害怕會有血管裡的垃圾,不吃也罷……那動物血到底幹不乾淨?吃了對人體有沒有好處呢?
  • 豬血鴨血和雞血,哪個對身體更好?很多人都選錯了,今天才知道
    豬血鴨血和雞血,哪個對身體更好?很多人都選錯了,今天才知道在生活中相信很多人跟小編都是一樣的,不管是日常家常菜還是吃火鍋的時候,都非常喜歡吃一道菜,那就是動物血。因為其有一種特殊的味道,所以稱為很多地方的特色的,全國各地都有用動物血製作的鴨血,比如常見的鴨血粉絲湯、毛血旺等等。疑問:動物血食用對身體有害嗎?在我們食用動物血的過程當中,還是會很多的人擔心裏面帶有的毒素會對我們的人體健康帶來威脅。