菠蘿蜜可以冷凍保存嗎?菠蘿蜜吃不完這麼保存最好!

2020-11-24 騰訊網

我買了一整個菠蘿蜜回來，切開後沒吃多少就吃不下了，我怕它會壞掉，想請問一下菠蘿蜜吃不完怎麼保存呢？

菠蘿蜜吃不完怎麼保存

菠蘿蜜是一種常見的熱帶水果，其中含有豐富的水分、糖分多種營養物質，容易滋生細菌而腐壞變質，所以保存時需要特別注意。

陰涼通風處保存

如果菠蘿蜜沒有吃完，切面不大，並且沒有將果肉剔除出來，可以用保鮮膜將菠蘿蜜的切面包起來，然後放在陰涼通風處保存即可。

冰箱冷藏保存

如果菠蘿蜜切面比較大的話，建議可以將裡面的菠蘿蜜包剝出來，然後裝入保鮮盒中，置於冰箱冷藏即可。

菠蘿蜜可以冷凍保存嗎

不建議冷凍。

在冷凍條件下，雖然可以更好的抑制細菌的滋生，但是冷凍時間過長，會導致菠蘿蜜中的營養成分及水分大量流失，降低其營養價值，而且還會影響菠蘿蜜的口感，所以如果菠蘿蜜的量不大，不需要久存的話，一般是不建議放在冰箱冷凍保存的。

菠蘿蜜剝開後能放幾天

3-5天。

菠蘿蜜中含有豐富的糖類物質，很容易滋生細菌而腐壞，保存時間並不長，其保存時間和保存方式有一定的關係，如果是將它直接置於陰涼處保存的話，一般只能保存3天左右；如果是放在冰箱保存，保存時間相對可以延長，一般可以保存5天左右，菠蘿蜜在保存過程中，其中的水分以及營養成分會不斷流失，所以建議最好是儘早食用，不宜過久保存。

菠蘿蜜吃不完可以曬乾嗎

可以。

菠蘿蜜如果吃不完，可以將其曬乾做成菠蘿蜜幹，這樣的保存時間會更長，而且會有另一番風味。

步驟：

1、將菠蘿蜜核挖出，然後將其分成薄片。

2、然後直接放在烈日下曬乾即可。

3、或者也可以用微波爐或者烤箱烤乾，注意控制溫度，不要烤糊。

4、然後將烤好的菠蘿蜜幹放在玻璃罐或保鮮袋中，再置於陰涼通風處保存即可。

菠蘿蜜一次可以吃幾顆

4-5顆。

一般建議菠蘿蜜一次吃4-5顆即可，菠蘿蜜中糖分含量高，如果食用過多，容易滋膩脾胃，導致脾胃溼熱，從而引起上火症狀；而且其中含有豐富的纖維素，食用過多還容易引起腸胃不適。

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