杭州—香港高鐵今年下半年通車,一起去吃陳奕迅餘文樂推薦的魚蛋粉...

2021-01-09 錢江晚報

對逛吃族來說,聽到這個消息一定很開心吧

今年下半年

可以乘坐高鐵去香港了

從杭州出發

不到7小時就能到

近日,香港特別行政區政府新聞公報顯示,廣深港高鐵票價初定,廣州南至香港西九龍總站票價260港元(約合214元人民幣),深圳北站至西九龍總站90港元(約合74元人民幣),全程48分鐘。

廣深港高鐵全線設廣州南站、慶盛站、虎門站、光明城站、深圳北站、福田站和西九龍總站共7個車站。

也就是說

廣深港高鐵全線開通後

杭州市民可以坐著高鐵去香港了。

目前,杭州東至廣州南每天開行5趟高鐵、3趟動車,最快的G85次列車,全程6小時4分鐘,二等座票價720元。

這樣算下來,杭州出發到香港不到7個小時,早上8點出發,下午3點左右就能到達,全程票價934元,和旺季的機票價格相當。

通關也很方便,據了解,列車到達香港九龍總站後,可在站內一次性完成兩地的出入境手續。

然而,對吃貨來說

我們去香港就只是為了看維多利亞港嗎?

必須不是啊!

我們去香港

當然是為了鴛鴦奶茶車仔面咖喱牛腩魚蛋粉……

你們港dei不dei!

只是香港那麼多好吃的

該去哪家打卡?

一個準則是

聽本土吃貨的意見準沒錯。

於是,我們找到了這兩位男神

餘文樂,陳奕迅!

這兩位都很熱衷在ins和微博上

分享吃過的美食

他們的同款香港美食攻略

趕緊收好哦~

陳奕迅打卡店

▼▼▼▼▼▼

英記油渣面

一碗大角咀英記油渣面,做了三代人,奇蹟般地生存了幾十年。據說,生意太好的英記,還在寸地黃金的香港,擴充了多個鋪面。

一碗油渣面,一口熱湯,配上豐富的豬肉、菜脯等,泡在湯裡的油渣帶點油花,麵湯溫潤可口。

肥膏一炸,成了油渣,已經讓人眼冒星星了。撒上豬油渣的面,配合著蔥粒、冬菇、辣椒油,油花點點,心急下口。

大角咀英記油渣面

地址:大角咀角咀福全街45號

炳記茶館

炳記茶檔跟勝香園一樣,是HK相當有名的大排檔。有人說,炳記是最容易偶遇陳奕迅的地方(據老闆透露,Eason一般7點過來打包豬扒面!!!)

豬扒面是這裡的招牌,還有奶茶搭配蜜糖多士、蛋牛治、午餐肉公仔麵等其他人氣款。據說,愛攝影的老闆,看到你吃麵都忍不住會主動提醒你,加點麻油會更好吃呢。

試過的吃貨說,這裡的豬扒,和那種又甘又柴的豬扒完全是天壤之別。再加上爽口的公仔麵與鮮味十足的湯底,自然也是滋味十足,難怪會俘獲這麼多明星吃貨。

炳記茶檔

推薦:豬扒面、港式奶茶

地址:香港島大坑施弼街5號側

九記牛腩

暫不論它是不是香港最好吃的牛腩店,但是,它肯定是香港最出名的牛腩店之一,首創的清湯牛腩更是聞名全港。

無論是清湯牛腩、咖喱牛筋腩或是牛腩粉面等,一口爽滑軟糯質感的牛腩,逐漸讓九記牛腩,成為了傳說中HK必去的30家食肆之一。

作為牛腩店中的「網紅店」,吃貨妹子也曾為了它排隊。據說,不僅是陳奕迅,譚詠麟、關之琳等眾多香港演藝界名人都是這裡的常客。

牛肉酥爛湯頭鮮美,鮮濃的牛骨味十足,加上老闆按季節調校的湯底,來一碗金牌上湯,也能感受到鮮味甘香。

九記牛腩

地址:中環歌賦街21號地下

永華面家

讓Eason爆出圓潤幸福肥、大晚上懷著罪惡感也要吃下的——這碗來自永華面家的撈麵,功不可沒。

據稱,永華面家是香港僅存的三家竹升面之一。面生有嚼勁,招牌細菩(鮮蝦雲吞麵)、南乳豬手配寬面好吃,傳承了地道的港式風味。

有吃貨試過永華面家非常出名的雲吞麵,雲吞內裡材料十足,湯底濃鬱,面線幼滑。

永華面家

推薦:雲吞麵、南乳豬手撈麵

地址:灣仔軒尼詩道89號地下

安利魚蛋粉面

位於筲箕灣東大街安利魚蛋粉面開業多年,以清湯腩及魚蛋粉遠近馳名,店外經常大排長龍。

牛腩魚蛋撈粗面入味,面的質地爽口。這就難怪,2014年安利魚蛋粉面裝修後首日重開,立即吸引了吃貨前來重溫好滋味。

安利魚蛋粉面

推薦:切腩魚片撈粗、魚蛋

地址:筲箕灣東大街22號

十八座狗仔粉

狗仔粉其實就是軟綿的粿條。上個世紀,被視為窮人恩物的狗仔粉,飽肚廉價又美味。如今的吃貨們喜歡狗仔粉,更多是懷念這份童年味道。

狗仔粉裡的粉條不糊不爛還有點嚼勁,配上招牌菜脯,簡單卻很美味。十八座狗仔粉,同樣也是偶遇明星的好去處。

坐落在老城區的街邊,外觀看起來毫不起眼。一個簡易的棚子,油膩膩的桌子,擁擠的環境,更重要的是,凝聚當地人記憶的傳統美味。

除了狗仔粉,火鴨翅也不容錯過。經過長時間熬煮的燒鴨,鴨肉變絲,羹湯味道更為香濃。還有吃貨表示,這裡的火鴨腿同樣非常出名。

十八座狗仔粉

推薦:狗仔粉、火鴨翅、火鴨腿、大雜燴

地址:佐敦寧波街27A地下(白加士街)

更多E神打卡店:

新昌明食店、順興車仔面大排檔、海老名沾麵

看完E神愛吃的美食

再看看餘文樂這些年都吃了些啥吧~

餘文樂打卡店

▼▼▼▼▼▼

華嫂冰室

華嫂冰室在餘文樂的ins跟微博中出鏡率極高,可謂是相當長情了。這家店最早的老店位於元朗地區,正是餘文樂小時候長大的地方。

當年餘文樂出差,華嫂還曾空運菠蘿包給他,開新店不忘了幫忙宣傳。

華嫂冰室

推薦:番茄蛋菠蘿油、冰花奶茶、茄汁雞翅豬排粉、芝士鹹牛肉蛋多士

地址:觀塘敬業街皇庭廣場1號鋪;元朗屏山坑頭村(港鐵天水圍站A出口)

華星冰室

這家店何止餘文樂推薦呢,連陳奕迅也要說,「來香港,沒去過華星冰室,就等同白來。」

特色是炒蛋和奶茶,很想去點一份男神同款啊,這大概是我唯一能買得起的男神周邊了。

華星冰室

推薦菜品:校長多士、奶油豬仔包、黑松露炒蛋多士、北海道牛乳炒蛋

地址:灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號鋪;旺角西洋菜南街107號地下C號鋪

勝香園

又是一家本土紅店。這裡的番茄湯底通心粉號稱是「香港第一茄通」,很多人為了這裡的一碗麵、一杯奶茶,願意在夏天的太陽下高溫排隊,吃一碗麵、一杯奶茶。

勝香園

推薦:檸檬脆脆、番茄湯底通心粉(就是餘文樂吃的這款)

地址:中環美輪街2號排檔(歌賦街口)

媽咪雞蛋仔

能夠把雞蛋仔這種典型的街頭小吃,做到能入選香港米其林街頭推介名單,肯定是有他過人之處的,有機會一定要去嘗嘗看咯~

媽咪雞蛋仔

地址:尖沙咀加拿芬道8-12號嘉芬大廈地下(K11對面);灣仔灣仔道181A至181G地下D2鋪;紅磡民泰街36號地下K1B鋪;……

富豪雪糕車

富豪雪糕車,承載著很多香港人童年的回憶。它沒有固定的攤點,但是最常會出現在天星碼頭、金紫荊廣場、沙田火車站……

如果看到了,趕緊大呼運氣好,然後買上一個過過癮吧~

豬扒面、油渣面、牛腩面、車仔面、日式沾面...

香港街頭的特色美食豈止這些

坐著高鐵遊香港

你想吃什麼?你有想推薦的店嗎?

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