如果說早餐是一座城市的良心,那麼夜宵就是一座城市的靈魂。
國慶假期,天天玩到嗨,晚上就更需要美食來填補心靈空缺了。
說到南京人的夜宵,小南南趁著假期,來給各位安利三條夜宵美食街。
明瓦廊
明瓦廊之名,源於明初,為明清時主要商道之一,正是商業繁華之地。
今天,很多南京人一提起明瓦廊,都會有這樣一種感覺:喔~就是在那個郭郭拉裡面的啊!
是滴,明瓦廊雖身在新街口中心地帶,跟對面的各大商場比起來,卻顯得非常低調。
阿福鐵板滷汁魷魚
排隊之最當屬阿福家的鐵板魷魚,號稱南京第一家,門前的人流量完全可以造成交通堵塞。
他家全部選用阿根廷魷魚,相比普通魷魚更香更脆,上鐵板之前,都會先在熱水裡煮一會兒。
往魷魚上刷醬的時候香氣一個勁兒地飄出來,站在旁邊的人就跟失了魂似的,一步也走不動了!
魷魚串的種類很全,魷魚的須、身、嘴、脖,統統都有。
而且都很新鮮,吃在嘴裡就能感覺到,醬料看起來很辣,吃起來卻並不辣。
老闆女兒的記憶力也是超群,不管你來多少人,她都能清楚地記得每個人的搭配。
陶記辣滷牛蛙
陶記辣滷牛蛙在魷魚家隔壁,門面小到很容易被人忽略,但是只要看到又窄又長的隊伍,別猶豫,就是這家了。
每份都有一整隻蛙,老闆說大概有6兩重,這一整隻牛蛙在數十種食材熬成的湯汁裡翻滾煮熟後,再澆上老闆特製的辣椒。
精華就在腿肉部分,肥美嫩滑,牛蛙控超滿足。
至於味道,可以說是很喜歡了!
辣中帶麻,鮮嫩無比的牛蛙肉混合著花椒的香氣,三下五除二就吃完一整份,對著蛙腿一口咬下去,那感覺別提有多幸福了!
裡面的芝麻和辣油很香,雖然上面是一層紅彤彤的辣油,但真的一點都不辣,只是吃完之後舌苔上感覺麻麻的。
鳳凰西街
好妹妹樂隊的歌中有這樣一段歌詞:在南京,我常常坐18路公交汽車,在江東門北街上車,會路過鳳凰西街,一個很好聽的名字。
這條路不僅「好聽」,也「好吃」。
鳳凰西街早年就是一條小馬路,現在這一條街從東走到西,你能想到的這裡都有。數不盡的菸酒店、照相館、車行五金店、小吃攤以及飯店,南京人的日常生活基本上可以被這條街承包了。
蔡家雞湯麵
鳳凰西街上有一家名副其實的老牌網紅店,叫蔡家雞湯麵,號稱「溫暖學子的雞湯麵」。
門口排隊的人總是樂此不疲,每天都要營業到凌晨4點。
這家的招牌是雞絲湯麵和雞絲乾拌麵配雞湯。
麵條全是手擀麵,有勁道。雞絲乾淨鮮美,沒有腥味,看上去乾乾的,吃起來卻很潤。
大晚上來吃上一碗雞湯麵,整個人都舒坦了~
雞湯麵的重點在雞湯,老闆說他們家選用的全部是放養的草雞,所以香味濃鬱,全部的精華都凝聚到這濃濃的雞湯裡了。
街角夜市攤
深夜裡,幾張桌椅板凳就搭建起了屬於美食的天堂。
每到夜晚,路邊就會停滿車,人們從車上下來後就遊走在各個攤鋪之間。
從燒烤到炸串,從餛飩水餃到炒麵炒飯,從活珠子旺雞蛋到滷豬蹄……
吃過鳳凰西街夜市攤的人都懂,這裡的小吃有多美味,最多的時候,街角可以有10多個小吃攤,車子一直停到了路中間,簡直水洩不通。
蘇果超市門口的這家炸串,種類多到你無法想像,再加上老闆秘制的糖醋醬,那口味簡直了。
南湖
如果要找一個地方度過南京夏天的最後一個夜晚,我選擇南湖。南湖地區的人都是老南京人,所以這裡的口味也最有老南京特色。
炸串麵館一條龍服務的南湖東路,燒烤扎堆的文體路,生活在這裡的人們很幸福,因為,他們從來不會為了吃什麼而發愁。
胖子砂鍋
胖子砂鍋是南湖一帶的網紅美食鼻祖,說到南湖,第一個想到的就是他家,如今慕名前往的人更不在少數。
最早開在鳳凰西街,只要兩塊五一碗,如今搬來南湖也有十年了。
如果你是第一次來,給你推薦牛肉砂鍋,首先是料足,乾絲、麵筋包、海帶絲、豆芽,各種配菜應有盡有,湯底鹹淡適宜,加點辣油提味就最好不過了。
細心一點你就會發現,湯底味道也很濃鬱,老滷湯底混著孜然咖喱香,粉絲軟糯有彈性,嗦完了呼一大口熱氣,真爽!
寶記燒烤
沿著文體路直走,十分鐘後,就能感受到更加豪邁的南湖氣息,這裡就是燒烤的天堂了。
寶記燒烤營業到深夜,室外加的桌子仍然會坐滿了人。人們把酒言歡,肆意江湖,夏天在寶記圍爐夜烤,一種頗為原始的歡快熱鬧感就會撲面而來。
他家的溫莎雞爪真的很贊,外皮香脆卻還保留著雞爪的膠質感,簡直做成了行業標杆...
店裡總會有很多家住附近的食客,忙完了一天的大小事情來這裡吃吃喝喝,怎麼隨意怎麼來,生活也就顯得沒有那麼累了。
看完小南南的安利
各位小夥伴晚上怎麼說?
是不是有想法
叫上朋友一起走一個?