只用①種魚只有①個辣度！澳門第①家太二酸菜魚來啦

太二前進澳門意味著什麼？對於為食妹來說多了一間吃酸菜魚的好去處；對於苦苦追隨太二的吃貨來說，終於不用專門過關跨境去珠海吃魚啦！就這個周末我們澳門太二見！

「酸菜比魚好吃」的太二酸菜魚，不拼桌、不加位如此霸道的規矩，卻依然圈粉無數，風靡全國，現在終於前進澳門！

從裝修再到試營業，時隔半年卻仍然沒有冷卻澳門吃貨對太二高漲的熱情！排隊三個小時只為一口酸菜魚，不愧為城市年輕人追捧的潮品！

進店第一步，免費的陳皮洛神花茶泡起來！三片陳皮、兩朵洛神花，加入60℃-70℃溫水，就得到一杯酸甜解辣的洛神花茶~

入座之後拉開百寶箱，各式接頭的數據線、紙巾、牙籤、密封袋，細節之處盡顯體貼細緻~

為了讓食客有更好的吃魚體驗，太二酸菜魚澳門門店貼心準備六人位，容納更多包容更強，從菜品到店規，既霸道又溫暖！

排隊兩三個小時先食得到的土豪酸菜魚，系太二店裡的TOP1！

鋪魚片

淋熱油

撒菊花

煮熟後的鱸魚片加進酸菜高湯裡，淋上辣油撒滿菊花，香氣瞬間侵佔店裡的每一個角落！

「土豪到位，酸爽加倍」一聲吆喝，足足半米長的大碗就出現眼前！氣勢磅礴，儀式感無處不在！

吃魚三部曲：魚片、酸菜再到喝湯，看起來霸道不講理的規矩，只為將最完美的口感呈現給每一位食客！

太二認為最好的酸菜魚應選用鱸魚，仲要喺水溫20℃-30℃的水裡養殖，水質不能有汙染，肉質自然緊實細膩！

去骨去尾去魚腩，只留下最精華的魚柳部分，鱸魚片彈嫩鮮美，酸辣到位！

號稱比魚還好吃的酸菜絕對不是浪得虛名！太二隻選擇杆肥葉嫩的芥菜進行醃製！

對於醃製有著嚴格標準的太二，必須嚴格控溫控溼，醃製近一個月才可出壇！酸菜配米飯，感受酸辣脆爽的快感！

除了酸菜魚，到店必點的二哥愛雞翅亦不容錯過！雞翅表面金黃香味濃鬱，一啖落去，肉汁四溢！

品嘗原味或沾醬任君選擇，肉質的鮮嫩絲毫不會因為炸制變得乾癟，再沾上芥末醬，更令人上癮！

沒骨頭雞爪簡直是懶人們的福音！遠遠就能聞到的麻辣鮮香，帶點醋的微酸，很是開胃！

雞爪掌心肉十分厚實，蓮藕入味可口，整塊塞進嘴裡，只聽見唇齒間發出的清脆聲音~

剔骨的雞爪Q彈爽滑，浸滿鮮麻紅亮的辣椒油，濃鬱麻辣的川式風味無人能敵！

炎炎夏日吃點清新爽口的小吃，才能消散難耐的暑意~脆椒小皮蛋成為為食妹的心頭好！

小巧的小皮蛋蛋白清透，蛋黃微凝，呈現出小皮蛋最新鮮的質感。

青紅椒呈塔狀為小皮蛋調味，入口辛辣有度，口感醇香，回味綿長！

如果要票選夏天百喝不膩的茶飲，檸檬茶必須首當其衝！加入百香果的檸檬茶魅力翻倍！果香與茶香混合，冰爽直擊靈魂！

勁旺毛血旺和金光閃閃燜燒雞是專屬澳門人的限定菜式，一川一渝兩大菜式彰顯太二前進澳門真摯的熱忱！

包羅萬象的毛血旺極具張力，把鴨血、午餐肉、牛肉、鵪鶉蛋等浸在紅油裡，川味濃鬱！

毛血旺的主角當然少不了鴨血，軟糯不失嚼勁，入口像果凍般Q彈。

燜燒雞是一道風味獨特的渝派川菜，太二加以巧思改良成適合澳門人口味的金光閃閃鍋燒雞~

用滷水煮製而成的雞肉香味濃鬱，味美可口！以香菇、白蘿蔔、筍乾等佐食，風味尤佳！

如魚得水禮盒

太二和澳門相遇

一見如故，如魚得水

首波到太二澳門店的粉絲非常熱情

已經把所有靚靚禮盒帶回家

為食妹想要都已經沒啦~遺憾啊~

太二酸菜魚

地址：澳門特別行政區凼仔金沙城中心1樓

營業時間：11:00 ~ 14:00，17:00 ~ 21:00