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「蘭州牛肉拉麵官方店」淘寶上線,首次甄選出7家本地老店
「蘭州牛肉拉麵官方店」淘寶上線,首次甄選出7家本地老店 新華社蘭州9月6日消息,記者從蘭州市商務局了解到,由該局與聚划算合作聯合推出的「國民小吃」計劃在電商平臺亮相,首次甄選的安泊爾、馬有布等7家蘭州本地牛肉拉麵老店
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蘭州7家牛肉拉麵名店上線淘寶「官方店」
蘭州7家牛肉拉麵名店上線淘寶「官方店」9月8日閃亮「出鏡」江蘇衛視99划算盛典與沙縣小吃PK蘭州牛肉拉麵官方店網頁截圖計劃首次甄選安泊爾、馬有布、舌尖尖、阿索金大碗、一碗蘭、思泊湖、唏嘛香7家蘭州本地牛肉拉麵名店,在聚划算99划算節來臨之際,以「國民小吃」蘭州牛肉拉麵PK沙縣小吃的形式,在電商平臺強勢亮相,並在淘寶網站上線「蘭州牛肉拉麵官方店」,這標誌著蘭州牛肉拉麵即將步入電商時代。
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蘭州牛肉拉麵「復興」傳統味道PK沙縣小吃搶奪地盤
中新網甘肅新聞9月6日電 蘭州市商務局5日稱,將與聚划算合作,聯合推出「國民小吃」計劃,首次甄選安泊爾、馬有布、舌尖尖等7家蘭州本地牛肉拉麵老店,以「國民小吃」蘭州牛肉拉麵PK沙縣小吃的形式,讓百年歷史的蘭州牛肉拉麵「青春煥發」。
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蘭州7家牛肉麵名店PK沙縣小吃,9月8日線上見!
安泊爾、馬有布、舌尖尖等7家本地老店在淘寶網強勢亮相 蘭州牛肉拉麵步入電商時代「蘭州牛肉拉麵官方店」將於近期在淘寶網站上線,讓全國網友足不出戶,就能吃到既地道又划算的蘭州牛肉拉麵,這標誌著蘭州牛肉拉麵正式步入了電商時代。
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牛肉麵正式步入電商時代
原標題:牛肉麵正式步入電商時代 9月4日,記者從蘭州市商務局了解到,經蘭州市商務局與聚划算合作,聯合推出「國民小吃」計劃,首次甄選安泊爾、馬有布、舌尖尖等7家蘭州本地牛肉拉麵老店,在聚划算99划算節來臨之際,以「國民小吃」蘭州牛肉拉麵PK沙縣小吃的形式,在電商平臺強勢亮相,並在淘寶網站上線「蘭州牛肉拉麵官方店
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蘭州牛肉麵步入電商時代
新華社蘭州9月6日電(記者郭剛)記者從蘭州市商務局了解到,由該局與聚划算合作聯合推出的「國民小吃」計劃在電商平臺亮相,首次甄選的安泊爾、馬有布等7家蘭州本地牛肉拉麵老店,以「國民小吃」蘭州牛肉拉麵PK沙縣小吃的形式,在淘寶網站上線「蘭州牛肉拉麵官方店」,網民可網購正宗蘭州牛肉拉麵。
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中國蘭州牛肉拉麵官方認證服務平臺上線
新華社蘭州6月23日電(記者郭剛)中國蘭州牛肉拉麵官方認證服務平臺23日上線,這標誌正宗蘭州牛肉拉麵有了自己的「身份證」,全國範圍內蘭州牛肉拉麵的分布點也將在平臺上一覽無餘。自即日起,只要打開微信掃一掃,「碼」上就能知道碗裡的面正不正宗。
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蘭州牛肉麵出官宣歌曲了!
作為蘭州市最響亮的城市名片,繼去年推出中國蘭州牛肉拉麵官方免費認證服務平臺後,7月3日,蘭州市商務局為蘭州牛肉麵量身打造的官方原創民謠歌曲《有一個蘭州》和原創微電影《想你啊最愛的蘭州》又在蘭州發布,助力全國範圍內蘭州牛肉麵館進行原產地身份認證,打造蘭州牛肉麵品牌形象,進一步豐富蘭州牛肉麵文化和精神內涵
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蘭州牛肉拉麵食材供應鏈共享服務平臺上線
蘭州牛肉拉麵食材供應鏈共享服務平臺上線每日甘肅網11月19日訊據蘭州日報報導 蘭州牛肉拉麵食材供應鏈共享服務平臺近日正式上線,標誌著蘭州牛肉拉麵產業發展所需的食材、設備、人員、制度等都可通過該平臺實現據了解,為了落實財政部、商務部決定開展流通領域現代供應鏈體系建設意見,我市將最具地域特色和發展潛力的蘭州牛肉拉麵產業食材供應鏈列為現代供應鏈體系建設試點項目。經過選拔招標,由甘肅金味德拉麵文化產業集團公司、甘肅阿索食品集團公司等四家牛肉拉麵及麵粉、調味品生產供應企業入圍承建。項目由各入圍企業自主投資,政府適當補助方式建設,總投資8000多萬元。
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蘭州牛肉麵欲走出本地享譽世界標準化與多樣化缺一不可
蘭州牛肉拉麵足跡已遍及世界各地,全球蘭州牛肉拉麵館的總數已經遠遠超過肯德基、麥當勞在全球的連鎖店數量總和。據統計,目前僅在全國範圍內,就有5萬多家蘭州牛肉拉麵館,有56萬餘人以此謀生,年營業額近200億元。而在誕生地蘭州,這個擁有360多萬人口的城市裡有各類牛肉拉麵館1100多家,從業人員1萬多人,年銷售額12億元。
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蘭州牛肉拉麵節28日開幕
28日開幕 屆時到17家麵館吃牛大碗可便宜一元,同時直徑3米的「天下第一牛大碗」將亮相 9月28日,蘭州市民的第一早餐牛肉拉麵,即將迎來它自己的節日———蘭州首屆牛肉拉麵節。而在節日當天,蘭州市17家牛肉拉麵館共同承諾,不分大小碗每碗牛肉拉麵優惠1元錢。同時,在蘭州市首屆牛肉拉麵節開幕式上,直徑3米的「天下第一牛大碗」,及首次向全國徵集的牛肉拉麵標識也將亮相,而開幕式上的百人拉麵表演還欲申請吉尼斯紀錄。
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蘭州牛肉拉麵的製作方法
蘭州牛肉拉麵技術,堪稱中國一絕。拉麵製作在中國流傳已久,清代王憺望曾作《蘭州牛肉麵吟》曰:"蘭州拉麵天下功,製法來自懷慶府。湯如甘露面似金,一條入口賽神仙。"由此可見蘭州拉麵製作久負盛名,天下第一之技法。
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蘭州牛肉拉麵的獨家秘笈
蘭州的牛肉拉麵用牛肉拉麵專用麵粉,面的傳統配方:「面是骨,灰是筋」,但是,拉麵技術,對臂力、腕力和體力都有很高的要求,技術熟練的師傅面絲的數量可從100多根到8000根。蘭州拉麵的麵條本身抻拉制而成,但並不是它的獨有特色。我國許多地方的面都有抻面,只是熟制方法有別。拉麵越細越佳,在一些技術比賽中,拉麵的師傅通常競比相同的一塊面誰能抻出更多根數的麵條。抻出來的面要很細,就成了絕活。
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蘭州牛肉麵出官宣歌曲了!
作為蘭州市最響亮的城市名片,繼去年推出中國蘭州牛肉拉麵官方免費認證服務平臺後,7月3日,蘭州市商務局為蘭州牛肉麵量身打造的官方原創民謠歌曲《有一個蘭州》和原創微電影《想你啊 最愛的蘭州》又在蘭州發布,助力全國範圍內蘭州牛肉麵館進行原產地身份認證,打造蘭州牛肉麵品牌形象,進一步豐富蘭州牛肉麵文化和精神內涵。
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蘭州牛肉拉麵味道鮮美,你吃過正宗的蘭州牛肉拉麵嗎?
蘭州牛肉拉麵味道鮮美,你吃過正宗的蘭州牛肉拉麵嗎?中國的飲食文化博大精深,有著悠久的美食文化拉屎,經過漫長的時間,中國菜逐漸形成了八大菜系,魯菜,川菜,粵菜,蘇菜,浙菜,閩菜,湘菜,徽菜,除了這些八大菜系之外還有三大小吃,分別是沙縣小吃,蘭州牛肉拉麵和黃燜雞米飯,這三大小吃都活躍在學校門口。
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蘭州牛肉拉麵出"行規",你碗裡的面正宗嗎?
蘭州牛肉拉麵,是甘肅省蘭州地區的風味小吃,曾被評為「中國十大麵條」之一,廣受消費者喜愛。然而你吃到的蘭州牛肉拉麵正不正宗呢?"行規"來了。在2018中國麵條博覽會上,蘭州牛肉拉麵行業協會會長馬利民公布了《蘭州牛肉拉麵經營規範標準》,規定了蘭州牛肉拉麵的店面標準、服務標準、操作標準、安全標準等其它要求。如在選址方面,《標準》要求總經營面積不得少於120--150平方米,操作間面積不得低於總經營面積的30%。
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城事|蘭州牛肉麵出官宣歌曲了!
作為蘭州市最響亮的城市名片,繼去年推出中國蘭州牛肉拉麵官方免費認證服務平臺後,7月3日,蘭州市商務局為蘭州牛肉麵量身打造的官方原創民謠歌曲《有一個蘭州》和原創微電影《想你啊最愛的蘭州》又在蘭州發布,助力全國範圍內蘭州牛肉麵館進行原產地身份認證,打造蘭州牛肉麵品牌形象,進一步豐富蘭州牛肉麵文化和精神內涵
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原汁原味的蘭州牛肉拉麵是什麼味道?
蘭州牛肉拉麵,對於很多人來說,其實並不陌生,而且現在遍布全國各地。但是,要想吃到口味純正,原汁原味的蘭州牛肉拉麵還是要去蘭州市牛肉拉麵的發源地。細如髮絲的拉麵很多人都不明白,為什麼了蘭州牛肉拉麵一旦離開了蘭州就不正宗了呢?
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美食篇蘭州本地牛肉麵vs外地蘭州拉麵
外地蘭州拉麵(拿廣東來做比較)看圖片就很直觀,比較符合本地人的口味(圖片中是雞蛋拉麵,因為牛肉拉麵的牛肉我不喜歡吃…不太好吃……雞蛋拉麵跟牛肉拉麵就是雞蛋跟牛肉的區別,其他都長得一樣)在蘭州本地的人都是叫牛肉麵!
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蘭州牛肉拉麵國際聯盟成立 68家牛肉麵企業「抱團出海」
蘭州牛肉拉麵國際聯盟暨蘭州牛肉拉麵國際商學院在蘭州成立68家牛肉麵企業「抱團出海」每日甘肅網1月1月25日,由甘肅省商務廳主導,甘肅省烹飪協會、蘭州牛肉拉麵行業協會、甘肅名廚委、金味德蘭州牛肉麵產業園、蘭州資源環境職業技術學院、甘肅凱樂勞務派遣股份有限公司等多家企業聯合發起的蘭州牛肉拉麵國際聯盟暨蘭州牛肉拉麵國際商學院在蘭州正式成立。首批國際聯盟已有68家企業加入,旨在把蘭州牛肉拉麵做大、做強、做成世界快餐品牌,推動甘肅餐飲業走向全球。