十堰市，別名汽車城、卡車之都、東方底特律，湖北省下轄市，有「南船北馬、川陝咽喉、四省通衢」之稱。十堰人愛吃，十堰人會吃，十堰人願意在吃上花功夫。十堰特殊的地理位置和移民城市的特質，造成了十堰人對美味向來孜孜以求、來之不拒。今天就帶大家一起品嘗十堰的特色美食。
三合湯是到十堰不得不吃的美食，它是十堰傳統特色美食的代表，最正宗的鄖陽三合湯應該穿過漢江橋去鄖陽。一碗正宗的三合湯中都含有當地農戶的紅薯粉，牛肉片以及碗中幾個小餃子。三合湯至今已有400多年的歷史，屬鄖陽風味美食。
鄖西花饃又名面花。做花饃對發麵的要求很高，為使面發得恰到好處，夜裡還得不時起來照看。製作花饃時，捧出已經發酵的大麵團，加上鹼面片在案板上搓捏起來。工具只是梳子、剪子、錐子、錫子等日用品，輔料則是紅豆、黑豆、花椒和食用色素。把一個個麵團搓捏成各種形狀後，再在棉花上點染顏色，最後上籠蒸熟。蒸出來的花饃一般是花、鳥、蟲、魚等造型，栩栩如生，令人愛不釋手，捨不得馬上吃掉。
酸漿面是湖北鄖縣的一種風味小吃，深受當地人喜歡。特別是夏秋季節，酸漿面不涼不燙，酸香撲鼻，味美爽口，老幼皆宜。因此，老鄖陽城幾乎到處都有賣，不少家庭也會做，仍經久不衰。相傳，酸漿面是因為鄖縣人愛吃酸菜而逐漸沿習形成的，流傳至今已有100多年。酸漿面讓人一口驚豔，酸的恰到好處，令人口舌生津，胃口大開。手擀麵勁道彈牙，口感很好，蘸上芝麻的手擀麵吃起來酸香可口，清脆的豆芽剛好綜合了口腔裡吃過面後的乾燥，每一口都是酸爽。
夏氏竹溪芝麻酥餅，這也是一種特色美食，發源地是竹溪。千萬別小看這家芝麻酥餅，一張小小的餅擁有不少忠實粉絲，每天都有人為了一口餅不遠千裡從城市另一頭趕來這裡。很多十堰人吃竹溪芝麻酥餅都只認夏師傅，夏師傅把店子開在哪兒，吃貨們的步伐就跟到哪兒~
竹溪蒸盆是竹溪民間美食文化的創新，它以獨特的烹調方式，將各種原料集於一盆，使它們在色香味上達到竹溪蒸盆高度融合，數百年來經久不衰！本菜匯合了土雞肉、豬蹄、香菇、蛋餃、土豆等，紅綠相映，香氣襲人，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，能滿足多種不同口味人群的需求，是一道老少皆宜的菜餚。
瓦塊魚是十堰市鄖陽區最具特色的名菜，因魚塊似土瓦而得名。相傳已有幾十年的歷史。清蒸瓦塊魚魚色白、肉嫩，味鮮。焦炸灌汁瓦塊魚色黃。肉嫩，鮮美可口。都具有色、香、味、形均佳的特點。
神仙涼粉是從武當山上採集「神仙葉子」製作而成的。傳統作法是將鮮嫩的葉子用清水浸泡撈水，放到鍋裡加少許食用鹼熬煮、過濾之後，形成黏稠的糊糊兒，然後涼冷凝固，再用清水漂一天左右，切成塊或條放在碗裡，澆上備好的調料湯即可食用。最好是大蒜辣子酸菜湯，吃起來清涼爽口，別有一番風味。
鄖西馬頭羊湯是湖北省十堰市鄖西縣的特產。在十堰，紅燒馬頭羊的做法要比清燉複雜很多。在鍋中放入少許油，把花椒、大料、桂皮、香葉、草果、幹辣椒等十多種配料和蔥、姜一起放到油鍋中爆香，再放入秘制醬料和羊肉一起翻炒。最後加適量的水，大火燒開後倒入砂鍋中，小火慢燉，一鍋美味佳餚就做好啦。