軍魚，這魚吃過的人恐怕比較少，吃這魚不能去魚鱗，去除內臟，直接清蒸，味道鮮美，另外軍魚的美味，其實都體現在魚鱗，算是魚中的另類了，當然，說起鮮美，其實跟海鮮還是有差距的，只不過，價格比尋常的海鮮都要來的貴！
石爬子，味道非常鮮美的魚，肉質相當鮮美，就是比起海鮮來，也是毫不遜色，是淡水魚中，難得比較鮮美的魚類，只是動輒幾百一斤的價格，實在讓人望而生畏，還不如吃海鮮來的實惠，所以，除非自己運氣好釣到，買來吃是不可能買來吃的！
這魚不知道叫什麼名字，只見過一次，是釣友在老家釣到的，當時有人出價500想買下這魚，釣友都沒賣，最後是自己嘗鮮了，聽說味道不錯，不知道有沒有朋友認識這是什麼魚，有人說這是細紋擬鱤，但感覺不是很像！
河鰻，不必奇怪，野生的河鰻價格不菲，幾百一斤都算是便宜，河鰻大補，是不可多得的上佳美味，只不過，現在野生的河鰻幾乎見不到，能釣上一條都是運氣逆天，已經是有十幾年沒有吃到過野生的河鰻了！
溪石斑，這魚在我老家，價格真心不便宜，野生活的石斑魚，一斤要100多，1兩以上的1斤更是賣到了200，可惜這魚出水基本就死，很難見到鮮活的石斑魚，死的其實不太值錢，石斑魚味道鮮美，但是，現在也已經也來越少了！