如今,咖啡消費市場進入高速發展期。咖啡消費在中國城市裡,平均每人每年的咖啡消費量日益增加,特別是在北京、上海這樣的大城市,平均每人每天就要喝一杯咖啡。隨著咖啡的市場需求量變多,想要從事咖啡師這項職業的人也越來越多,那麼咖啡師的工資一般是多少呢?發展前景怎麼樣?
咖啡師的工資一般是多少呢?
咖啡師,是指熟悉咖啡文化、製作方法及技巧的專業製作咖啡的服務人員。國內咖啡師人才緊缺,一般的咖啡師的月薪大概在4000元至5000元不等,手藝精湛的咖啡師月薪則在6000元以上。
咖啡的發展是充滿多種可能性的,所以收入也會相差較大。
咖啡師的發展前景怎麼樣?
整個咖啡行業是充滿了多樣化和未來發展潛力的,許多咖啡師在歷練幾年之後成為了出類拔萃的咖啡師、培訓師或咖啡講師等等。
咖啡師和西點師西餐師都差不多,在積累幾年經驗以後,咖啡師不必再花大把時間站在吧檯後面,他們可以額外鍛鍊自己的技巧,可以自己烘焙咖啡並為其他咖啡廳供貨,甚至可以去遊歷各大咖啡原產國,買賣咖啡豆。
當然除了以上職業以外,咖啡師也可以是表演者,衝調本身就是一種很具觀賞性的活動,通過咖啡師的演繹可以給人視覺上的享受。衝咖啡是一個非常講究非常優雅的過程,其本身便是一種表演藝術,不論是烘培、磨豆還是烹煮,咖啡師給客人一種優雅的感受,因此很多客人除了在乎咖啡的品質外,還在乎咖啡師是否能讓他們感受到視覺的優雅。就如我們經常接觸到的茶道,除了品茶以外,還會欣賞從業人員的表演。