鶴壁，是河南省轄地級市，它有一個別稱叫：朝歌。鶴壁位於河南省北部，屬於暖溫帶半溼潤氣候，鶴壁有伾山大佛、濬縣古城、紂王墓等著名景點。除此之外，鶴壁這裡還有著許多的特色美食，下面我給大家介紹幾種鶴壁的特色美食，希望大家喜歡。
一、淇河纏絲鴨蛋
纏絲鴨蛋是淇河三珍之一，有著「金絲伴銀線，精品纏絲蛋」的美譽。它在明清時期曾被列為皇帝貢品，這裡生產的鴨蛋和別地區的鴨蛋不一樣，它煮熟以後蛋黃呈黃紅色，有著點一圈圈不同的色環，從外到裡繞著中心，非常的美觀，所以稱「纏絲鴨蛋」。鴨蛋的營養豐富，富含多種礦物質，吃起來細膩，鮮而不腥，它的蛋白質、鈣含量都比別的鴨蛋高出一點。
二、黏火燒
黏火燒起源於清朝末年，是濬縣城內南大街耿成善的獨特產品。它是以上好的黃米、紅棗作為主要原料製作而成，製成的黏火燒呈圓形，色澤呈金黃，暄而不松，吃起來香甜可口，有著和胃健脾的功效，被譽為清素的滋補妙品，是為人們所喜愛的一道特色美食小吃。
三、黑芝麻餈饃饃
黑芝麻餈饃饃是當地的傳統名吃，它呈圓形，色澤金黃，是以糯米、黑芝麻、白糖、豬油製作而成的，吃起來軟糯可口、甜而不膩，令人回味無窮，百吃不厭，備受人們的喜愛。
四、吳莊餄餎面
餄餎面是鶴壁市濬縣王莊鄉吳莊村的特色小吃。它是以蕎麥麵、小米麵、榆皮面作為主要原料，經多道工序製作而成的。可以將它放入開水中滾一會，再撈出來過一遍冷水，放入碗內，碗裡放蔥花、油、鹽、味精、蒜汁、豆芽等調味料，（也可以根據自己的口味放入調味料），這樣一碗美味的餄餎面就製作完成了，吃起來麵條細滑，誘人胃口。
好了，以上就是我給大家介紹的幾種鶴壁美食，歡迎大家評論留言，如配圖有誤，歡迎指出；當然，鶴壁除此之外，還有著許多其它的特色美食，歡迎小夥伴們留言分享；關注我帶你了解更多特產美食，文章素材來源網絡，以上排名不分先後，圖片僅做參考！#鶴壁#