預防糖尿病，其實不用放大招。美國的一項研究告訴你，每天喝一小瓶酸奶就能降低患糖尿病的風險，十分簡單。
據英國《每日郵報》報導，美國哈佛大學公共衛生學院的一項研究顯示，每天喝28克酸奶，能把糖尿病的機率削減1/5。
2型糖尿病的重要因素是肥胖，而隨著時間的推移會導致各種致命的併發症，比如失明、心臟病和中風。
這項將發表在BMC醫學雜誌上的研究涉及了近20萬男性和女性，進行了為期30年的研究。一開始，參與者們身體健康，沒有糖尿病的困擾，但卻有15156人最終罹患糖尿病。
研究人員分析了參與者的飲食，發現糖尿病和乳製品的總攝入量之間沒有聯繫，單獨吃奶酪或牛奶沒也有什麼效果。不過，喝酸奶似乎能預防糖尿病的侵擾。
之後，研究人員結合其他研究的數據，得到將近50萬人的飲食和健康信息。結果顯示，每天28克酸奶能將2型糖尿病的機率降低18%。
高級研究員弗蘭克·胡表示：「酸奶的高攝入量與2型糖尿病的風險降低有關，而其他乳製品及乳品的總攝入並不能達到同樣的效果。這個結果表明酸奶可以列入一個健康的膳食譜中。」
酸奶中的細菌有助於保持人體新陳代謝的穩定，也能替換掉胃部導致肥胖的毒素。這也有可能是經常喝酸奶作為甜點的人會比其他人攝入更少的甜食。
英國糖尿病協會的麥金泰爾·蘭金博士指出，人們喝酸奶能降低糖尿病風險，這項研究增加了證據，但喝酸奶是否能直接減少2型糖尿病的機率？這一點還不能確定。
在進行進一步的研究之前，減少2型糖尿病風險最好的辦法是保持健康的體重，堅持身體鍛鍊和保持低鹽、低脂肪，低糖的均衡飲食。