導讀：夏天了，雪糕別再出去買了，教你在家做，冰涼解暑，奶香味特濃鬱
炎熱的夏天已經到來了，每家每戶的冰箱裡都儲存了很多雪糕，雪糕的口味有很多種，吃起來冰涼可口，越吃越解暑，那麼你家吃的雪糕，是自己在家做的，還是在外面買的？反正我家雪糕從不出去買的，因為自己做的雪糕，裡面不放各種添加劑，給家人吃起來營養又健康，而且價格超級實惠，夏天了，雪糕別再出去買了，教你在家做，冰涼解暑，奶香味特濃鬱！
夏天，綠豆別再熬粥了，試試此做法，冰涼解暑，比綠豆糕還好吃！最近我家喜歡用綠豆、紅豆做點雪糕吃，因為用豆子做點雪糕，咬一口：冰涼可口，而且還有豆子綿軟的口感，越吃越過癮！我做綠豆和紅豆雪糕的時候，裡面不加一滴水，用純牛奶做，這樣雪糕還有濃濃的奶香味，比直接喝牛奶強百倍！
其實綠豆雪糕的做法很簡單，只要是家裡有綠豆、牛奶、白糖和少量的糯米粉，簡單幾步就搞定，裡面不放各種的添加劑，幾步就上桌，比買的雪糕還好吃，下面我就把綠豆雪糕最詳細的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！
準備紅豆200克，綠豆200克，分別都清洗乾淨，再加上清水浸泡3個小時，泡到綠豆都膨脹就可以了（也可以選擇浸泡1晚上）。在鍋裡加上清水，再把綠豆和紅豆放進去，大約煮半個小時，煮到紅豆和綠豆軟爛，這樣就可以出鍋了（紅豆和綠豆要分開煮）。
下面在奶鍋裡加上糯米粉50克，白糖60克，純牛奶800毫升攪拌均勻，攪拌到白糖融化，糯米粉沒有麵疙瘩，然後開小火煮，邊煮邊攪拌，煮到鍋裡冒大泡關火。把牛奶糊分成2份，分別倒在綠豆碗中和紅豆碗中，將它攪拌均勻，常溫下放涼即可。在雪糕模具中插上雪糕棍，把晾涼的奶糊倒在裡面，蓋上蓋子，放在冰箱裡冷凍5個小時以上，讓雪糕完全凍住，這樣就可以開吃了。
【需要注意的地方】：
第一：先把綠豆和紅豆都洗乾淨，然後加上清水浸泡3個小時左右，然後放在鍋裡煮熟，煮到豆子軟爛開花的狀態即可。
第二：純牛奶不能直接用，應該加上糯米粉和白糖，放在鍋裡熬一下，熬開後，這樣就可以關火了，然後常溫下晾涼。
第三：把牛奶分成2份，一份放在紅豆碗中，一份放在綠豆碗中，然後倒在雪糕模具中，放在冰箱冷凍定型即可。
這就是家庭版綠豆雪糕和紅豆雪糕的做法，你們都學會了嗎，其實雪糕的做法很簡單，只要是掌握好步驟，做出來的雪糕奶香味濃鬱，越吃越過癮，夏天吃上一支冰冰涼涼的雪糕，實在是太解暑了！夏天雪糕別再出去買了，有時間買點牛奶和綠豆，在家做著吃吧！