韓國釜山最受歡迎的豬肉湯飯

2021-01-14 釜山旅遊



韓國釜山最著名的小吃之一就要屬豬肉湯飯啦。將煮好的豬肉以及內臟等加在清爽又香濃的湯裡，配上一碗米飯，無疑是最可口的一餐。雖然看似無足輕重，但對於來到釜山的國內外遊客來說，卻是不可缺少的美食哦。來介紹一下釜山最有名的豬肉湯飯店——雙胞胎豬肉湯飯和松亭三大湯飯。



雙胞胎豬肉湯飯僅售5500韓幣一份，其中有大量的豬肉，相對韓國其它地區十分實惠。白切肉套餐7000韓幣一份，可同時品嘗到一碗豬肉湯飯+一盤白切肉。



三大湯飯每碗均為6000韓幣，看這國際化的價目表即可想像每天都有無數國內外遊客前來到訪。經過長時間清蒸的豬肉、內臟和米腸，讓每一位客人吃得安心。



看起來太普通？NONO！看似清淡的湯，實際上是濃厚的高湯，在湯裡更是隱藏了撈不完的清蒸豬肉。豬肉經過清蒸，完全消除了肉腥味，吃到嘴裡，入口即化，香香嫩嫩的感覺，仿佛是在咀嚼上等的牛肉，完全不必擔心豬內臟的腥味。



想要口味濃重的湯飯，不妨添加一些韭菜，再配上韓國辣泡菜，簡直是絕了。即使對酸酸的泡菜不感冒的你，也會感嘆這一絕配。



這白切肉是什麼呢？煮好的豬肉，不是加到濃厚的高湯裡，而是可直接享用的嫩嫩的豬肉。同樣經過清蒸的豬肉，肉質奇蹟般的嫩滑，即使對豬肉和豬內臟不感冒的女生們也同樣吃得上癮哦。



另一特色米腸湯飯，並不僅僅是把米腸放到豬肉湯飯裡哦，而是把一般的米腸去皮之後加到湯裡，咀嚼起來更可口。釜山的米腸都是特別製作的，減少了大部分腥味。



這種看似「平民飯」的韓餐，其實卻飽含了韓國風味。有時最讓人幸福的，或許並不是一頓豐盛的魚蝦蟹肉、山珍海味，而是最普通卻最讓人感動的米飯+豬肉+高湯。然而如此幸福的美味卻僅僅在釜山才能享受到。厭倦了大魚大肉的你，或許在釜山就能找到真正活躍舌尖的口感。想要了解更多豬肉湯飯的信息，歡迎點擊"閱讀原文"查看更多哦~



雙胞胎豬肉湯飯

地址：釜山南區大淵洞887-1 부산 남구 대연1동 887-1

交通方式：釜山二號線大淵站3號出口



松亭三大湯飯

地址：釜山市釜山鎮區釜山田洞255-15 부산 부산진구 부전동 255-15

交通方式：釜山二號或三號線西面站，1號出口


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