比手臂還粗的皮皮蝦,切開後愣住,這又黃又粗的「蝦線」能吃嗎?

2020-12-07 菲菲談美食

比手臂還粗的皮皮蝦,切開後愣住,這又黃又粗的「蝦線」能吃嗎?

皮皮蝦是很多人都喜歡吃的一種海鮮,尤其是對海邊人來說,對於這種海鮮應該不會陌生,在海鮮市場也是很常見的,甚至比我們平時吃的大蝦還要受歡迎,只不過殼有點難剝,很多人都需要藉助鏡子才能把它的殼給剝開。不過很多人應該都沒有見過這種比手臂還粗的皮皮蝦吧,等到把它切開後愣住了,裡面的下限又黃又粗,不是說蝦背上的蝦線裡面都是屎,但是平常的都是黑色的,這種黃色的「蝦線」能吃嗎?

這個皮皮蝦是海邊的一個朋友帶過來的,在他們那邊也算是一種極品海鮮了,看起來個頭特別大,放在手臂上,感覺比成人的手臂還要粗呢,還是第1次看到這麼大的皮皮蝦,看著就讓人特別有食慾,裡面的肉肯定特別多,只需要吃一隻就能夠吃飽了,胃口小的女生,估計一直都吃不完。

這種皮皮蝦的價格肯定也不便宜,把這隻皮皮蝦簡單處理過後,就把它們放到蒸鍋上蒸了,一般的鍋肯定是放不下的,專門找了一個超大的鍋,因為它的個頭比較大,肯定很難蒸熟,於是故意睜的時間長了一些,雖然蒸熟以後有一點縮水,但是個頭還是很大的,看他跟手臂的對比就可以看出來了。

像這種皮皮蝦,吃的時候就必須要用到剪子了,要不然是很難剝開的,畢竟它的殼特別硬,但是在處理這個皮皮蝦的時候,發現這個皮皮蝦裡面竟然有一條又黃又粗的蝦線,看起來就像是蝦黃一樣,但是蝦黃不是都是在蝦的頭部嗎?這個部位一般都是蝦線的位置,我們都知道,不管是什麼蝦,裡面的蝦線都是不能吃的。

不過有一些網友說,這種皮皮蝦比較特殊,這些黃色的部位,其實都是它的蝦黃,吃起來特別的美味,如果真的是蝦黃的話,裡面的黃也太多了吧,怪不得那麼多海邊人都喜歡吃皮皮蝦,你們說這個又粗又黃的蝦線能吃嗎?

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