吃燒烤時，懂行人常吃這4種肉，燒烤師傅說：無法造假，放心吃
2020-08-03 宋大姐美食吃燒烤時，懂行人常吃這4種肉，燒烤師傅說：無法造假，放心吃。大家好，歡迎來到宋大姐的美食廚房。連續幾天36度的高溫，白天一點胃口都沒有，只好趁晚上涼快，出去吃點夜宵解解饞。如今地攤經濟盛行，做夜宵的還真不少，哪哪都是，不過要說生意最好的，還得算是做燒烤的。
吹著夜晚的涼風，面前擺著一大盆燒烤，杯中倒滿了冰啤，三五好友，邊吃邊聊，這才是快意人生！現在的燒烤品類是越來越多了，能想到的幾乎他們都有烤。但是作為燒烤最原始的品種——烤羊肉串卻有沒了原來的味道，也能想像到，如果是真羊肉，2元一串老闆早就賠的揭不開鍋了。
於是就有各種冒充的羊肉串，牛肉串等等，懂行的人從不吃這些，他們常吃這4種肉，燒烤師傅說，這4種肉無法造假冒充，可以放心的吃。
第一種：烤雞爪。每次吃燒烤我都會點烤雞爪，烤出來的味道就是比自己在家紅燒的香，雖然肉質變得緊實了，但更有嚼勁，越吃越香。雞爪現在漲價了，我們這都賣到了22元一斤，但是，再怎麼漲價都沒辦法造假，因為雞爪結構複雜，如果能把那些細小的骨頭，有嚼勁的軟組織都能造出來，燒烤老闆早就發財了，哪還用得著擺攤啊？
第二種，烤魚。新鮮的鯽魚，一分為二，烤得金黃酥脆，想想都流口水。魚是造不了假的，並且還必須是新鮮的，如果是死魚或是放得時間長了，通過燒烤的方式根本沒辦法把臭味壓下去，一吃就能嘗出來，所以燒魚可以放心的吃。
第三種，烤腰子。很多人都喜歡吃烤腰子，現烤的烤羊腰子脆嫩鮮，並且營養豐富。這種整個的動物器官，外形一眼就看得清清楚楚，根本就沒辦法造假，雖然說貴了點，但貨真味美，偶爾吃點也是值了。
第四種，烤脆骨。烤出來的脆骨就是比燉出來的更脆，更香。脆骨一般都是豬脆骨，購買的時候也不是很貴，這種軟組織跟肉是連在一起的，也沒辦法造假，燒烤老闆直接就說是豬脆骨，也沒必要騙人。
吃燒烤時，除了可以吃這些肉類，我經常還會點一些蔬菜，像烤韭菜，烤金針菇，燒茄子我都是必點的，我覺得這樣葷素搭配著吃不油膩，更美味，並且還沒聽說過蔬菜能造假的，應該可以放心的吃。
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說起燒烤，點餐還真的有一點「學問」。就比如羊肉串，很多人都會點，但是說一句實話，我還真不太敢吃，不管羊肉如何漲價，肉串的價格都差不多，再有一點，這些肉類很容易造假，既可以用其他便宜的肉來冒充，然後放入羊肉精裡浸泡，這樣吃起來就會有羊肉味了，或者使用一些碎肉以次充好。換個角度，如果老闆真的全部用真的羊肉，那成本就太高了。 -
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就比如羊肉串，很多人都會點，但是說一句實話，我還真不太敢吃，不管羊肉如何漲價，肉串的價格都差不多，再有一點，這些肉類很容易造假，既可以用其他便宜的肉來冒充，然後放入羊肉精裡浸泡，這樣吃起來就會有羊肉味了，或者使用一些碎肉以次充好。換個角度，如果老闆真的全部用真的羊肉，那成本就太高了。 -
吃燒烤時,這4種肉放心大膽吃,燒烤師透露無法造假,懂行人必吃!
吃燒烤要會吃才行，裡邊的學問有很深。為什麼很多家長說，夏天少吃燒烤，不僅是因為碳烤不健康的問題，而是有很多不良商家，在金錢的誘惑下，掛羊頭賣狗肉。明明是點的3塊錢一串的羊肉串，最後吃到嘴裡的可能是經過羊肉精浸泡的鴨肉、豬肉。不僅花了冤枉錢，還吃了一肚子添加劑，影響身體健康。今天，小編就與大家分享一下，吃燒烤時必點的，這4種貨真價實的肉，大家一起來看看吧！ -
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不過吃燒烤也是一門學問，很多專家都說過，夏天要少吃燒烤，不光是因為炭烤不衛生的原因，其中還有一個很重要的問題，那就是一些黑心商家，為了謀取更多的利潤，將這些肉都做了「手腳」，明明點的是正宗羊肉串，花的錢也是羊肉串的錢，但最後你吃到嘴裡的，很有可能就是用添加劑和香精浸泡出來的豬肉，或者鴨肉等，不光花了很多冤枉錢，還吃了不健康的添加劑，給身體健康帶來影響。 -
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