吃「千人蝌蚪宴」賞怪村太平鼓,各地齊慶首個中國農民豐收節

2020-12-21 澎湃新聞

9月23日,值農曆秋分節氣與中秋小長假,首個「中國農民豐收節」如期到來。

澎湃新聞(www.thepaper.cn)了解到,為慶祝首個「中國農民豐收節」,天南海北農民慶豐收、曬豐收,其中雲南昆明宜良烤鴨食神賽、河南欒川縣「千人蝌蚪宴」在內的特色美食盛宴,湖南永州冷水灘「黃陽司鎮扎故事」等國家級非物質文化遺產紛紛亮相,共慶豐收喜悅。

同時,「網際網路+蘋果」推動電商扶貧,首個「中國農民豐收節」也是促進農產品產銷銜接的大平臺。

今年6月21日,農業農村部部長韓長賦在國務院新聞辦的新聞發布會上,正式發布將每年秋分設立為「中國農民豐收節」的消息,這是我國第一個在國家層面為農民設立的節日。

據了解,首個「中國農民豐收節」活動總體安排是1+6+N,1個主會場活動和6個分會場活動於今日舉辦,N個系列活動還將在9月下旬至10月上旬陸續開展。

「中國農民豐收節」怎樣過有意義?韓長賦此前在接受媒體採訪時說,辦好「中國農民豐收節」,要支持鼓勵農民開展與生產生活生態相關的豐富多彩的活動,讓農民成為節日的主角。

烤鴨食神賽、「千人蝌蚪宴」,吃出特色慶豐收

烤鴨是雲南昆明宜良的一張響亮名片。

據《昆明日報》報導,9月22日,「千人吃烤鴨食神大賽」在昆明首屆「中國農民豐收節」暨宜良烤鴨美食節上演。

「3、2、1,開始!」隨著裁判一聲令下,選手們狼吞虎咽、埋頭苦吃。不僅要吃得快,還要吃得乾淨。選手的最終成績由吃完的時間和吃剩的殘渣重量決定。

今年的宜良烤鴨節,上百位烤鴨師傅分成80組進行烤鴨技藝比賽。在活動現場,210桌烤鴨長街宴一字排開,專門供市民和遊客品嘗名菜和名特小吃,並請國家級烹飪大師組成評委組現場考評。

河南省欒川縣欒川廟子鄉莊子村今秋五穀大豐收,村民們拿出最好的收成大擺宴席,以「千人蝌蚪宴」歡慶豐收年。

據大河網報導,9月21日,在「中國農民豐收節」啟動儀式上,當地村民將豐收的欒川高山玉米磨成面,支起大鍋現場製作欒川特色美食蝌蚪面。金黃的蝌蚪面,配上青椒、大蒜、豆角、花生油、香菇等天然食材炒制的調味醬,色香味俱全。

少數民族同胞也使出「十八般武藝」,以極具民族特色的美食盛宴來慶祝今秋豐收。

據浙江在線報導,9月22日,在浙江麗水市景寧縣鳳凰古鎮,畲族人為迎接首屆「中國農民豐收節」,舉辦了「畲鄉小吃」大比拼活動。在現場,包含英川粉皮、糯米麻餈、千峽魚丸、畲家筒餅、蓮子荷包、鸕鷀魚乾、腊味菇包、香煎黃粿、九龍銀絲、豬肝糊湯等共計300多道珍饈美食集中展示,帶人們走進畲家美食世界。

比如,「三羊開泰」是一道「畲藥羊肉塊」,「浴火重生」是一道「多花黃精姜燉雞」,在一組「畲家藥膳宴」的餐桌上,每個地道畲族農家菜都個吉祥的名字。

據《重慶日報》報導,9月20日,武隆區浩口苗族仡佬族鄉舉辦了每年新谷成熟時節的傳統節日「吃新節」喜慶豐收。

當天,仡佬族同胞歡迎貴客最隆重的「五敬酒」儀式在田家寨大門舉行。「五敬酒」包括迎客酒、洗塵酒、感謝酒、同心酒和祝福酒。傍晚,田家寨規模宏大的「三么臺」宴席,茶席、酒席、飯席,一臺席吃三次,為賓客們帶來了不一樣的仡佬族飲食文化體驗。晚上,大家圍繞篝火跳起了仡佬族竹竿舞,唱酒歌,品楊梅酒,共享豐收喜悅。

「扎故事」、「招子鼓」,「非遺」演繹豐收景象

人塔頂端上,一名穿著大紅花襖子的小演員,手捧象徵著「連年有餘」的大紅鯉魚,憨態可掬。

這是擁有800多年歷史的非遺節目「黃陽司扎故事」在演繹《豐收的景象》節目,據「冷水灘發布」公眾號,9月21日,湖南省永州市冷水灘區的首個「中國農民豐收節」在黃陽司鎮舉行。

據了解,「扎故事」表內容多取材於民間神話、傳說、故事和江湖小說,全部由5—8歲兒童演員扮演角色。它是將表演者綁紮在一個充分設計好重心平衡鐵桿上,並將劇情人物上下疊起,用一組活生生的真人塔形靜態人物造型來構圖表現一個大家所熟知的故事內容。

除「黃陽司鎮扎故事」以外,包括河北隆堯招子鼓、北京豐臺區怪村的太平鼓在內的各地國家級非物質文化遺產各展風採,弘揚了歷史悠久的農耕文化。

據中國新聞網報導,9月21日,河北首屆「中國農民豐收節」開幕式,「咚咚咚……」一陣急促的開場鼓,國家級非物質文化遺產「隆堯招子鼓」拉開了此次文藝匯演的帷幕。

「招子鼓」風格歡樂紅火、曲調明快,表演時可分行進表演和定點表演,鼓手和鈸手不斷變換隊形,舞步粗獷質樸,表演剛勁舒展。2007年,隆堯招子鼓被命名為第二批國家級非物質文化遺產。

在2008年被列為國家級非遺項目的北京市豐臺區怪村的太平鼓,也將點亮當地民俗匯演的舞臺。太平鼓由桑皮紙製成,形態像一把扇子,表演者用藤條做成的鼓槌敲打鼓面,並伴隨著鼓點聲變換陣型,隨樂起舞。

據《北京晨報》報導,豐收節期間,當地的十餘名太平鼓演員將到場表演這項「村中一寶」,讓來客體驗豐收喜悅。

富硒水果、「網際網路+蘋果」,農產品展銷會慶豐收

首個「中國農民豐收節」也是促進農產品產銷銜接的大平臺,各地紛紛舉辦農產品展銷會,展示科技強農的新成果、農業產業發展的新成就。

據中國新聞網報導,9月21日,在內蒙古呼和浩特市生蓋營村農產品展中,盆栽蔬菜、富硒水果、富硒大米、高鈣菜等新型農作物出現在展銷會上。

據了解,當地使用手機、電腦、小程序等功能輔助種植的農民也越來越多,不再是過去「面朝黃土背朝天」的形象。

今年第一年試種成功的旱稻、花生、芝麻出現在展銷會現場,土左旗農牧業局推廣中心副主任李挨堂興奮地與大夥分享種植經驗,他說:「我們準備明年再擴大一點試種面積,再次成功了以後就開始推廣,讓這些從未在我們當地生長過的農作物也能有所收穫。」

此外,電商扶貧,「網際網路+農產品」也是農產品展銷會的一大看點。

據《隴南日報》報導,9月20日上午,2018·慶祝首屆中國農民豐收節暨甘肅隴南禮縣蘋果產銷對接(電商)洽談會開幕。目前禮縣蘋果產業已基本形成了生產、貯藏、加工、營銷、包裝一條龍的產業鏈條,並搭上「網際網路+」的快車,以電商為平臺促進產銷銜接。

洽談會期間,還舉辦了果王評選、「一扶一帶」特色產品展,蘋果園觀摩及蘋果採摘體驗等系列展銷活動。

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