把剩米飯這樣做，比紅燒肉都要好吃，還不油膩
美食，望文生義即是美味的食物，貴的有山珍海味，廉價的有街邊小吃。本來美食是不分貴賤的，只要是自個喜愛的，都可以稱之為美食。我國素有"烹飪王國"這個美譽。在我國這個我們庭裡，咱們有五十六個小家庭，每個家庭都有自個的特色美食。美食吃前有等待、吃後有回味的東西。美食遭受心境的時分，美食已不僅僅是簡略的味覺感觸，更是一種精力享用。也是一種場合。場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自個喜愛的。世界各地美食文明博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享用更多健康。
家有剩米飯不用愁，剩米飯加它一起炒，味美營養豐富，簡單快手，做早餐當夜宵都不錯，毛豆就是新鮮連莢的黃豆，毛豆和啤酒確實是絕配，家人喜歡最重要。蛋炒飯怎樣才能做的粒粒分明其實是有竅門的，飯的乾濕程度很重要，既不能太溼也不能太幹。剛煮出來的米飯水份比較大不適合炒飯，可以放一晚上或不加蓋放在冰箱冷藏2小時，這樣的飯炒出來最好吃。
【毛豆炒飯】材料：米飯1碗、毛豆200克、培根、紅蘿蔔、蔥、油、鹽。
做法：
1.準備好所需材料，米飯提前準備好，如果米飯結成塊的話先在碗裡弄散，不要放到鍋裡再打散，這樣做出來才會好吃。提前用蒸蛋器蒸了一碗米飯，轉天早起也就涼透了。
2.毛豆剝去外皮，將洗淨的香蔥切成蔥花。兩個雞蛋磕入碗中，加一勺清水後打散，這樣蛋液炒的時候會更柔軟散碎，雞蛋打入碗中加入鹽用筷子攪拌均勻，可加點水或醋攪打，這樣做出來的雞蛋會比較蓬鬆。
3.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液攤開，鍋內熱油，倒入雞蛋快凝固時攪散攪碎，盛出備用。這個時候要小火，鍋中稍放一點點油，熱後放入蔥花，小火熗出蔥香味，得注意別讓蔥花焦糊了。
4.鍋內再添加少許油，下入毛豆和胡蘿蔔翻炒，倒入蛋液，轉中火，快速的用筷子將蛋液劃散至全部凝固。
5.下入米飯翻炒，加入雞蛋碎，快速翻炒均勻，因為米飯是熟的不需要翻炒太久，太久米飯會變幹變硬，倒入米飯，翻炒均勻散開成粒粒分明。米飯最好提前在微波爐中轉一分鐘，這樣既能蒸發掉一些水份，還能更快速的完成炒飯，保持飯粒的乾淨白。
6.加入雞蛋塊，鹽，蔥花，將炒好的米飯盛入碗中，加入鹽和蔥花翻炒均勻，然後就可以上桌了。
唯有愛與美食不可辜負，熱愛生活，享受美食！在我們的大中國，遍地都是美食以及美食的製作方法！只是我們缺少一雙發現美食的眼睛！那麼就讓小編帶你一起去，發現這個世界的美好！共同探索美食！