近一段時間以來，一些地方豬肉價格下降，引起消費者關注。目前全國豬肉價格走勢有何變化？生豬生產恢復如何？明年元旦和春節，百姓碗裡的豬肉是否有保障？記者日前就此進行採訪。
預計元旦、春節肉價低於上年同期
家住山東省濟南市槐蔭區的張立桂「掌管」著一家人的餐桌，是生鮮店的常客。最近幾周她明顯感受到「肉盤子」輕快不少：「國慶假期我回老家，在縣城買豬肉還得一斤30多元呢，這兩天在濟南買了一斤裡脊，價格降到20多元。」
在濟南市玉函路的銀座超市「金鑼冷鮮肉」銷售櫃檯，銷售人員告訴記者，近一段時間肉價降幅明顯，櫃檯銷售額也有所上升，目前每天銷售額近8000元。
據農業農村部監測，今年以來隨著生豬生產恢復，豬肉市場總體呈現出供應改善、價格振蕩回落態勢。
農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華說，生產方面，今年3月以來生豬出欄連續7個月環比增長，前期新增產能正在陸續釋放。進口豬肉也在增加，1至9月進口量為328.6萬噸，同比增長132.2%。價格方面，9月以來豬肉價格連續9周下降。
「目前集貿市場價格每公斤47.66元，比今年2月份的最高點低了11.98元，回落趨勢明顯。」農業農村部總經濟師魏百剛表示，根據專家分析和測算，綜合考慮生產恢復、進口、消費變化等因素，預計明年元旦、春節期間，豬肉供應量同比會增長約三成，價格總體將低於上年同期，不會出現價格大漲情況，「能夠保障過年期間老百姓碗裡不缺肉」。
前三季度生產恢復好於預期
魏百剛表示，今年以來各地落實生豬生產恢復扶持政策，加快養殖場戶擴能增養，抓好非洲豬瘟常態化防控，前三季度生豬生產恢復好於預期。
據了解，前三季度全國新建投產了1.25萬個規模養豬場，1.34萬個空欄規模養豬場復養。到9月底，全國生豬存欄達到3.7億頭，恢復到2017年末的84%；能繁母豬存欄達到3822萬頭，恢復到2017年末的86%。
在市場拉動和政策推動下，今年養殖場戶補欄增養的積極性高，生豬生產持續恢復。
「特別是今年6月和7月，能繁母豬和生豬存欄先後實現同比增長，這是生豬生產恢復的兩個重要拐點。」陳光華說，8月、9月增幅進一步擴大，「按照這個趨勢，我們有信心實現全年生豬產能基本恢復到接近常年水平的目標。」
多措並舉強化疫情防控
秋冬季是動物疫病多發時期，如何做好防控、確保來之不易的生豬生產恢復勢頭？
據了解，下一步，農業農村部將督促指導各地嚴格養殖、調運、屠宰和無害化處理等環節監管。堅持開展入場採樣監測，結合11月份開展的秋防檢查，督促各地落實防控措施。加快推進非洲豬瘟無疫小區建設，力爭年底前建成一批高質量的無疫小區，帶動養殖場戶提升生物安全防護水平。
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