草魚:消費疲軟,整體行情不樂觀——《水產前沿》2020年12月刊市場...

2021-01-17 水產頻道


  草魚:消費疲軟,整體行情不樂觀;冷空氣南下,局部行情或被拉升


  經過十月份的一輪暴跌,十一月的草魚行情整體上趨於穩定。月初開始就有多個品種出現回暖,局部地區草魚行情也一度出現反彈。本月上旬,廣東中山地區脆肉鯇塘頭價漲至13元/斤,3斤以上的草魚塘頭賣到5.8元/斤,5斤以上的大草魚賣到7.1元/斤;四川瀘州、廣元等地3斤的草魚塘頭價也出現0.2元/斤左右的上漲,塘頭價賣到6.1元/斤;廣西欽州地區3斤的草魚塘頭也一度賣到6元/斤;湖北隨州地區3斤的草魚塘頭從之前的4.3元/斤漲到5.2元/斤,上漲0.9元/斤。


  但是,這輪反彈並未維持太長時間,很快不少

水產

品又開始賣不動,批發市場多次出現爛市情況。據了解,武漢白沙洲市場2-4斤的草魚一度只賣到4.2元/斤,5-8斤的草魚最低只賣4.8元/斤;標鱖市場價只賣到22元/斤;4-6兩的鯽魚才賣4元/斤左右;鯿魚最高也只賣到4.8元/斤;白鰱1斤以上規格的才有人要。湖南長沙水渡河市場3斤的草魚批發也一度賣到4.6元/斤。受外地草魚的衝擊,成都水產市場上批發價更是最低賣到4元/斤。


  草魚作為國內養殖量最大的品種,隨著近年來飼料工藝和養殖技術的進步,產量逐年增加。從以往的草魚行情走勢來看,近期魚價很難會有較大反彈,預計未來大部分地區草魚行情會維持相對穩定。不過,專家預測今年的冬天很可能會是多年來最冷的冬天,目前北方已經開始大範圍降雪。隨著冷空氣的南下,不少地區將迎來一輪大範圍強雨雪和大風降溫天氣,這波冷空氣或將對水產品消費有一輪拉升。加上不少養殖戶已經幹塘,存塘魚已不多,目前山東地區存塘魚已經僅剩2成左右。最近,局部地區草魚甚至出現缺魚現象,接下來局部地區草魚行情有望出現小幅反彈。(鄭鵬飛)




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