芹菜這樣做，香脆嫩滑，降壓減脂，營養好吃又下飯，簡單快手素食
吃了幾天肉吖肉的，必須來點素菜搭配一下飲食。突然特別想吃芹菜，那麼就來一道簡單快手又營養好吃的香乾芹菜吧，配上一點小米辣，香香辣辣的，好看又好吃，太下飯了，拌麵拌飯都是極好的。
以往的芹菜香乾，我都是切長段炒的，總覺得不那麼容易入味，孩子吃著不順口。這次切小塊了，居然愛吃的不得了，因為特別入味吧，配著米飯吃了一大碗。家裡有血壓高的長輩或者家人，也多做一些芹菜吃一吃，芹菜可是好東西，它富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。明天教大家如何製作芹菜葉。
【香乾芹菜】
水芹菜一斤，香乾4片，小米辣1-2個但不是必須的，鹽一小勺，雞精一小勺，味極鮮一小勺，老抽一湯匙，橄欖油適量，也可以用其他油。
做法：
1.這裡我使用的是水芹菜，因為杆比較細好切丁，也很水嫩爽脆，其他的芹菜也是可以的。芹菜葉提前摘掉後別扔，留著，明天教大家如何製作芹菜葉。
2.香乾切斷後，再切丁。
3.先將香乾炒一下，這樣等下炒的時候不會散掉，也會有一點柔韌的口感。
4.隨後放入芹菜丁翻炒，放入調料，炒個5分鐘就好了，很簡單快手，如果家中可以吃辣，此時切1-2個小米辣放入翻炒後出鍋就完成嘍。
芹菜渾身都是寶，芹菜葉千萬不要扔掉，明天記得來看香菜葉的做法，嘿嘿，配著清粥吃小菜，降壓又營養。喜歡的寶寶記得收藏起來，耳朵每天會帶來不一樣的美食分享，喜歡我的朋友記得關注我呦，愛你們，麼麼噠！