原標題:為啥現在的新疆西瓜都那麼大以前西瓜那麼小?原因竟然是……
為啥現在的新疆西瓜都那麼大以前西瓜那麼小?原因竟然是……
新疆愛種大西瓜 內地人偏愛吃小西瓜
亞心網訊(首席記者 於江豔)一個西瓜八九公斤,這麼大的西瓜從市場上買一個抱回家都很費勁。
目前,在烏市市場上銷售的西瓜,90%以上都是大西瓜,單瓜重普遍八九公斤,有的甚至十一二公斤。這麼大的西瓜,一個三口之家,買回去都要吃好幾天。「要是西瓜小一點就好了,買一個回去剛好一天吃完。」烏魯木齊市消費者周宏偉說。
周宏偉倒是非常懷念小時候吃過的西瓜,「我記得小時候西瓜不是太大,西瓜抱回家後從西瓜尾部切個口,然後一個勺子通下去,一勺一勺的挖著吃,基本上一個西瓜只有兩三公斤重,一個西瓜一天就吃完了,那種吃瓜的感覺太歹。」
但是,現在除吐魯番早熟西瓜有小個的外,市民上幾乎都很難見到小西瓜了,那麼小西瓜都到哪裡去了呢?記者從新疆農業科學院了解到;目前的大西瓜品種產量高,耐儲運,因此更受瓜農喜愛。
種植大西瓜,畝產一般六噸左右,高的甚至達到八九噸;但是種植小西瓜,畝產只有三噸左右,少的甚至只有兩噸多。
十年前,新疆種植的西瓜基本本地銷售,而最近五六年西瓜開始大批量銷往內地,相比之前種植的西瓜品種,目前的大西瓜更耐儲藏運輸,「小西瓜皮多,往內地拉一趟西瓜,都是西瓜皮,那很不划算的。」中國園藝學會副秘書長、西甜瓜專業委員會秘書長、中國農業科學院研究員馬躍表示。
據馬躍介紹,新疆的西瓜運到內地主要賣給酒店、娛樂場所等地,用來做果盤或者榨汁。
跟新疆消費者一樣,內地消費者也喜歡吃小西瓜,市民上銷售的西瓜單瓜重一般三五公斤,就這樣大的西瓜很多些消費者還只買一半。「在中東部地區,最近培育出來的無籽西瓜很受歡迎,但是無籽西瓜不適合在新疆種,新疆種出來的無籽西瓜合格率低。」馬躍說。
據介紹,目前西瓜個性消費比較強,在北京、天津、河北一帶的消費者喜歡墨綠紋西瓜,而安徽、江蘇、湖南、湖北的消費者喜歡花條紋西瓜。在早熟西瓜品種中,吐魯番的8424品種非常受長三角消費者認可,但是陝西一帶的消費者不太認可,這種西瓜在浙江種植的也很多,在浙江種植的面積比吐魯番大得多。