吃遍大連-樸實如家般的感覺,不說什麼特色,但就是這個對的味道~

2020-12-11 大嘴幫您選飯店

門臉不是很大,

樸實如家般的熟悉

下樓就能吃到

環不環境的不重要,

是那種熟悉的感覺

可能就是那種我想要的「特色」

什麼「特色」?

說不上來!我不知道!

也許

這就是「對」的味道

百裡香香辣蟹

大連街一家著名的粑粑館,雖然沒有環境但人氣爆棚!最特色的香辣蟹,頂蓋肥的飛蟹,配上帶有辣椒的油汁雞蛋,蟹肉的香味融合在雞蛋裡,伴有絲絲的辣意,味道很贊!而且再加入麵條,別有一番滋味。

幹燒魚炸的焦酥很重火候,紅彤彤油汪汪的芡汁非常香。醬牛肉也是特色,牛肉比較爛糊,蘸著蒜醬吃格外好吃。

蔥油鳥貝,鳥貝脆嫩蔥香夠味!拌毛蜆子很有意思,很鮮美清爽的口感,味道很棒。

地址:沙河口區鵬程街34號(啤酒廠側面西部大通道信號燈左拐30米處)

小三海鮮館

店面不大,環境一般,好像就應該是自己家樓下粑粑館子的樣子,名字倒是讓人印象深刻,這樣的一家店,不聲不響的也算做成了網紅店,還在華南又開了一家店。特色寫在大門上,海菜包子和蠣羹湯。

他家的海菜包子區別於一般家,這裡是水煎的,帶著疙兒,海菜餡裡加了油渣和扇貝更鮮了。蠣羹湯料下的足,除了海蠣子還有毛蜆子、大蛤、蝦仁,再加上土豆丁、胡蘿蔔丁、木耳、豆腐,出鍋前再甩個雞蛋花,一大碗誠意滿滿蠣羹湯上桌,看著就有食慾。

炸三樣、功夫菜市內很少能吃到,這裡做的真心不錯。白菜拌魚乾、茄子燉蜆子、魚雜燉豆腐,隨便點都不會出錯的。

地址:開發區倚山裡13號樓(倚山裡育才小學斜對面)

地址:甘井子區祥龍路華東街109號

三胖海味館

這家店的位置真的不是太好找,居民區裡面的一家海鮮館子,這可是很多吃貨私藏的寶藏粑粑館。這家海鮮,可以說是超級新鮮。所有海鮮都是從漁船上拿下來的。而且這家最牛的就是沒有菜單,一般的菜品,想吃什麼就可以點,只是看他家有沒有食材。菜量不算小。

想吃海膽包子最好提前預定,臨時去說不定早就沒有了。他家的海膽包子超級大,一個包子2人吃都可以,海膽肉都能看到完整的。

椒鹽海兔是一絕,扇貝炒蛋、大蛤炒蛋、渤海灣刀魚燉的都不錯,順應季節吃不同的海鮮。也可以試試魚湯麵,特別鮮美。

地址:旅順海輝街357號(交通大學和夏威夷花園中間)

風雅園飯店

隱藏在夢工廠對面居民區樓下,路旁有一排樹擋著,小坡上一條不起眼的小路拐進去,走個一二百米就到啦。一般沒有朋友帶都不太容易找到呢~已經成為高新區大食堂。李易峰電影《心理罪》在大連拍攝期間,劇組人員在拍攝地附近搜索了好一陣,終於選定這家超人氣「粑粑館」,來為主創人員做特餐。鎮店頭牌鍋包肉只要28元,每一塊肉都超大片,金黃香酥的外皮包裹著鮮滑軟嫩的裡脊肉,咬開還能看到裡面的肉汁,食肉獸大呼過癮。用番茄醬調味的新式做法也是深受食客喜愛。

辣炒蜆子絕對是桌桌必點。新鮮的花蜆子精心調味,快炒出鍋。小海鮮的鮮美與辣椒完美融合,喝酒很不錯。乾鍋肥腸是自己處理的,吃著更放心,量特別足滿滿的一大鍋。幹煸魷魚軟硬適中,口感剛剛好,下飯下酒都不錯。

名門茄子素菜當中的當家菜,這個名字來自於客人的喜愛,大家都愛吃,索性就叫名門茄子,好聽又好記。炸小黃花外酥裡嫩,滿滿一大盤。白天飯店,晚上增加了燒烤,來的基本都是街坊鄰居。

地址:高新園區黃浦路華錄42號樓一樓(遊戲夢工廠對面)

原汁原味老菜館

門頭看著挺老,裡面環境還挺好。這裡不熟悉的人告訴你地方,你都不好找。三鮮燜子,料特別足,燜子外酥裡嫩,煎的脆感十足,麻醬口感特別醇厚。

魚香肉絲,小酸小甜小辣,味道很足,太下飯了。老媽茄子味道不錯,只是色彩有點單調。

燒烤炒牛筋,牛筋的口感韌勁足,主打孜然口,挺經典的一道菜。整體價位適中,量大,老菜做的還算不錯。

地址:中山區海洋巷碧濤南園1一1號

如烹小鮮

小店不大,但是布置的挺舒服,挺溫馨的,也挺乾淨。糖醋小黃花,剛出鍋的就是太受了,每條魚都是優美的造型,魚呈金黃色,外酥裡嫩,肉質口感細膩,入口即化般的感覺,魚頭更是脆脆的,澆的汁也非常爽口。

鍋包肉,金黃色飄著一股酸甜味道,最原始的老東北做法,就是不使用番茄醬,也能讓鍋包肉酸甜可口,更呈現香酥金黃的特點。尖椒鳥貝,很鮮也很嫩,火候掌握的非常好。

土豆燉排骨,有一種小時候的味道。土豆燜的爛烀、排骨燉的火候正好,湯汁基本都收在裡面。茄子燉蜆子有家裡燉菜的味道。熘肉段、辣子雞、皮蛋花生拌小蔥、滷味做的還真的挺不錯的。

地址:中山區玉光街71號

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