大超市的雞蛋比菜市場便宜,其實是賠本促銷招攬顧客
「雞蛋怎麼賣？」
「6塊錢一斤。」
「一天一個價，都快趕上豬肉了……」
近日，在省城濟南師東新村一家雞蛋店內，市民張女士一邊選購雞蛋一邊嘟囔著。
張女士是有感而發。近來，「火箭蛋」捲土重來，進入8月份以來，幾乎每天漲一毛錢，在濟南不少菜市場，雞蛋價格如今已經突破6元大關；據物價部門監測，雞蛋價格已經連漲12周，創下歷史新高。
一個菜成本漲了兩塊
前段時間，在省城一家餐廳內，客人點完菜後，廚師發現雞蛋不夠用了，老闆倫女士只好急急忙忙跑到附近超市買了點雞蛋應急。一天之後，批發商把雞蛋送到了店裡，價格卻比超市裡貴了4毛錢。
「你們搞批發的，價格怎麼比超市的還貴呢？」倫女士覺得經銷商不厚道，一氣之下拒絕了對方送來的雞蛋。然而，當天她再次到超市時，卻發現超市裡的雞蛋也漲價了。
「說什麼也沒想到隔了一天就漲了4毛錢。」倫女士有些懊悔，因為當時嫌經銷商的雞蛋貴，對方也有些不高興，鬧得不太愉快。
不過，雞蛋漲價的步伐之快確實超出了倫女士的預料，也帶來了實實在在的成本壓力。這家餐廳的招牌菜「窩頭小炒皇」,一份得用6個雞蛋，六七月份的時候，6個雞蛋的價錢只有4塊多，如今卻躥升到了6塊錢，成本一下子就提高了近2塊錢。
商販專門撿小雞蛋用
雞蛋成了「火箭蛋」,不少市民明顯感受到了生活成本的提高。
「以前10塊錢能買兩斤多，20個左右，如今10塊錢只能買十三四個雞蛋，明顯感覺少了。」市民張女士表示。
對於一些小商販來說，雞蛋漲價就意味著賺錢少了。山師北路有一家菜餅攤，不加雞蛋的菜餅賣5塊錢一張，加雞蛋的6塊，也就是一個雞蛋一塊錢。
「現在雞蛋進價都接近6塊錢一斤了。」攤主表示，一斤雞蛋大概八九個，算下來一個七八毛錢，賣一塊根本不賺什麼錢。
「六七月份時雞蛋4塊多錢一斤，再便宜的時候只有3塊錢，那時候一個雞蛋的成本只有5毛錢左右，如今算下來一天要少賺不少錢。」這位攤主說，為了節約成本，不少商販專門撿個頭小的雞蛋用。
大超市賠本促銷攬客
21日，棋盤小區菜市場的雞蛋價格是6塊錢一斤，而19日記者探訪時還只有5.7元，兩天就漲了3毛錢。
6塊錢還不算高價，三孔橋菜市場已經賣到了6.2元，文化東路菜市場則要到了6.3元。
「進入8月份以來，雞蛋確實是一天一個價，基本每天都能漲一毛錢。」商販王女士介紹說，7月底雞蛋還不到5塊錢，如今已經漲到6塊了。
蛋價上漲讓不少市民選擇了精打細算。記者在師東新村看到，不少市民一次只買七八個雞蛋。「現在價格這麼高，少買點，不知道會不會降。」正在挑選雞蛋的張女士表示。
由於超市經常搞雞蛋促銷，不少市民專程到超市選購雞蛋。為了吸引顧客，不少超市也確實打出了特惠價。記者在歷下大潤發看到，普通雞蛋原價6.1元/斤，會員價5.8元/斤，比菜市場還便宜兩毛錢。
超市雞蛋供應商王先生表示，現在超市喜歡用低價雞蛋來吸引消費者，很多時候售價比進價還低，相當於貼錢做促銷。
蛋價同比漲幅超四成
根據濟南市物價局價格監測中心的監控，受供需和成本等多重因素影響，省城雞蛋價格連續漲勢，同比漲幅已經超過四成。
據監測，自6月初以來，雞蛋價格已連續12周出現上漲。8月21日，省城集貿市場雞蛋平均零售價格為5.88元/斤，較上周同期上漲8.09%,較上月同期上漲11.79%,較去年同期上漲43.76%;市內五區集貿市場雞蛋平均零售價格為5.96元/斤，歷下區吉祥苑農貿市場、市中區民族大街農貿市場、天橋區無影山農貿市場和歷城區七裡堡農貿市場的零售價格超過6.00元/斤。
「我養蛋雞大概十四五年了，如此高的價格還是第一次遇到。」章丘某蛋雞養殖場的老闆王先生如此說道，不少商販也表示，賣雞蛋十幾年，還是第一次遇到如此高價。
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