嗨，大家好，我是淺若梨花落，蛤蜊是生活在海邊經常吃的海鮮，具有豐富的營養價值，美國人在燒烤飲食文化上獨一無二，蛤蜊作為一種燒烤上常有的海鮮，被美國人深受喜歡，但是既然是一種美食，就不可能只有一種吃法，今天呢，小編就向你們介紹一下美國人其他的吃蛤蜊的方法，讓你們品嘗頂尖上的美食。尤其是在這樣的夏季，人們喜歡去海邊吹吹風。吃新鮮的海鮮，喝美味的啤酒。今天就看美國人怎樣做出來美味的濃鬱的蛤蜊湯。
蛤蜊湯是美國東北地區的典型菜之一，要做，準備的材料有：200克的蛤蜊，相當於一個茶杯的量，半個白洋蔥，半個胡蘿蔔，半個土豆，200毫升的雞湯，100毫升牛奶，50毫升奶油，黃油塊，一顆大蒜，還有少量的牛至葉，少量鹽。
第一步是將蛤蜊洗一洗，記得要用熱水洗過之後放入涼水中，然後鍋中放入水，在鍋中蒸，買蛤蜊的時候你會發現超市有賣不同的，我們這次要選擇的是文蛤，因為個頭比較大，等他們蒸開了，放進碗裡。接下來準備雞湯，雞湯塊倒入開水中，大蒜切絲，其他蔬菜用切菜器，切成小顆粒，第二步要將黃油和大蒜在一起煎一下。放入蔬菜，再用小火炒幾分鐘，再加牛至葉，雞湯和蛤蜊的汁，煮到蔬菜開始變軟，最後加牛奶，黃油，和蛤蜊。小火再煮幾分鐘就完成了。這樣就可以在夏天的飯桌上跟朋友一起享受美味濃鬱的蛤蜊湯。
蛤蜊其肉鮮嫩無比，被稱為天下第一鮮。蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。另外的蛤蜊的做法是懶人蛤蜊、蘆筍蛤蜊、酒蒸蛤蜊、桑拿蛤蜊。希望你們可以暢遊在蛤蜊美食的海洋中