原標題：農家味承載的記憶和鄉愁
——肅州區果園鎮發展鄉村旅遊助力鄉村振興
一個普通的農家婦女,沒有外出務工,待在家裡每天就有100多元的收入,你信不信?肅州區果園鎮中所溝村2組農戶婁桂芬就做到了。持續升溫的鄉村旅遊,讓中所溝村的客流量不斷攀升,各種旅遊收入不斷增長。婁桂芬靠自己的手藝,在自家門口賣起了烤饃,這樣一來不僅照顧了家人,收入也比之前農閒時打零工掙得多。
鄉村旅遊是以鄉村獨特的生產形態、生活風情和田園風光為對象的一種旅遊業態,可以促進農民增收、農業多元經營、農村美麗繁榮,因此成為鄉村振興的重要引擎。
今年,果園鎮以花城湖溼地景觀大道徒步及各項旅遊活動為契機,大力開展溼地景觀大道沿線村組環境綜合整治,改善村容村貌,加強基礎設施建設。如今,走進中所溝村,優美的生態環境,完善的基礎設施,豐富的旅遊資源,好客的果園人民,令遊客流連忘返。
在家門口做生意
走進婁桂芬家,烤饃的香味撲鼻而來。婁桂芬笑盈盈地迎上來說,自從果園鎮第四屆生態文化旅遊節在中所溝村2組舉辦之後,她家的烤饃賣得越來越好,每天都有人打電話預訂,還有的專門開車來她家買,一天做200個烤饃,生意好的時候都能賣光。
婁桂芬算了一筆帳,現在她每天平均賣150個烤饃,一個月下來就有4500元的收入。
婁桂芬做的烤饃外皮金黃、內裡軟綿香甜,吃了的都是回頭客。
「烤饃做好後,拿到居民點的小攤上,一天就能賣光。」婁桂芬告訴記者,除了遊客買烤饃,一些城裡做烤饃批發生意的商販也來和她談合作,把她做好的烤饃拿到城裡去賣。最近買烤饃的人越來越多,她計劃買一臺和面機。
鄉村旅遊給農戶帶來了甜頭,中所溝村2組村民何佔林也是受益者之一。果園鎮第四屆生態文化旅遊節期間,他3天就賣了400多碗羊肉粉湯,收入1萬多元。
採訪中,記者了解到,孫建英和何佔林都是衛生達標、先期被果園鎮推介的經營戶,目前和他們一樣取得農家小吃經營資格的還有10戶,他們均受食藥部門監管,家家戶戶門前都掛著一面紅黃相間並印有自家店名的旗子,有烤饃、炸麻花、羊肉粉湯、糊鍋、農家臊子麵等美食,形成了一戶一特色的格局。
來了就不想走
「我們農戶能有好的收入,得益於美麗鄉村建設和農村環境綜合整治。」何佔林說,以前中所溝村2組居民點的路很窄,家家戶戶門口堆滿了雜物,環境髒亂不堪。去年春天,鎮上下大氣力開始對中所溝村2組整治。經過一年多的努力,這裡發生了翻天覆地的變化,路寬了、平了,家家戶戶門口的雜物清理了,柴草也有了新去處。如今,村民家門口種滿了棗樹、蘋果樹,還有各色花卉,一些富有農耕特色的建築也在這裡安營紮寨。這裡不像一個村莊,更像一個旅遊景點。
「有遊客開玩笑說,來了就不想走,還問我有沒有住的地方。」何佔林說,遊客的需求,正是他思考的問題,下一步,他計劃將自家的宅基地改建成農家樂,擴大經營規模,條件允許的情況下,還要修建民宿,希望能為遊客提供更多便利。
旅遊興,首先要環境美。
果園鎮幹部許發奇說:「農村環境面貌的改善,為中所溝村發展鄉村旅遊經濟打下了堅實基礎。以前,中所溝村是果園鎮環境、道路基礎設施最差的一個村子,這次鎮上結合美麗鄉村建設和農村環境綜合整治,下大氣力投入人力、物力和財力,拆違章建築、粉刷牆面、修圍欄、建涼亭、改路面……短短幾個月,中所溝村便舊貌換新顏,展現在人們面前的是一個美麗、恬淡、舒適的鄉村田園。」
成為第二個「袁家村」
「去陝西省的袁家村考察學習,我們很受啟發,結合袁家村的發展經驗,果園鎮緊緊圍繞『先鋒引領促發展、一果三園創品牌』的發展思路,立足區位優勢和資源優勢,立足農民群眾致富增收,加快美麗鄉村建設,積極開展環境整治,推進『廁所革命』,大力發展鄉村旅遊,推動傳統產業轉型升級,把各種資源都整合成為鄉村旅遊的元素,提出美麗鄉村生態果園一日遊和鄉村旅遊常態化的概念,積極促進一、三產業融合發展。」果園鎮黨委書記王樹東說,在發展鄉村旅遊的過程中,果園鎮把美麗鄉村建設和鄉村風貌改造作為全鎮鄉村旅遊和民俗文化體驗的重要資源,納入大景區建設,建成了果園溝、中所溝美麗鄉村示範點和小壩溝、高閘溝旅遊專業村,承載著老輩人記憶的居民點風貌被一一展示在遊客面前,樹下乘涼的農民、大水車、溝渠、老牛車、石碾等元素,勾起人們的舊時記憶。同時,河西農村飲食文化源遠流長,拉條子、手擀麵、臊子麵、燒殼子、鍋盔、撥魚子等極具民俗特色的農家美食承載著許多人兒時的記憶和鄉愁,許多城裡人都喜歡在節假日到鄉村裡享受那農家飯、農家院的味道。果園鎮緊緊抓住這一點,積極動員農戶發展農家樂,提供農家飯,目前,已經建成農耕時代、魏家灣度假村、雄桐源老菜坊等各類度假村、農家樂20多家。淳樸的果園群眾用地道的農家飯笑迎八方來客,讓遊客盡情體驗民俗、體味鄉愁。
中所溝村2組是果園鎮發展鄉村旅遊經濟的一個典範。王樹東說,下一步,果園鎮計劃把中所溝村打造成第二個「袁家村」,在2組原有農家小吃的基礎上通過自改房屋,修建農家樂及農家客棧,為遊客提供吃、住、行、娛等服務,讓農民有更多的收入,活得體面又幸福。
記者 殷小喬 通訊員 劉蓉