冬天的吃食,和什麼最搭?自然是火鍋。火鍋美食,品牌那就多了,就全國範圍來看,有知名的海底撈,巴奴毛肚火鍋,小肥羊,八合裡牛肉火鍋等等。
但是你要說是牛蛙火鍋,那就是非蛙來噠莫屬。傳統的火鍋食材大多都是以傳統的肉類食材為主,比如牛肉,羊肉,豬肉,雞肉,鴨肉等等,或者是水產海鮮類的魚片,小龍蝦等等。
而以牛蛙為食材的火鍋最近幾年才比較火爆起來,牛蛙美食的火爆還要歸功於以牛蛙為主,專注牛蛙美食十多年之久的蛙來噠,說起蛙來噠,很多年輕人基本上都知道。
在蛙來達有這樣幾道菜或者是小吃,被很多蛙粉評比為進店必點,我們來盤點一下。蛙來噠的最受歡迎的當屬紫蘇味的蛙鍋,其中紫蘇味的蛙鍋又分為兩種。
紫蘇,具有香甜的味道,很開胃。尤其是那紫紅的顏色,很炫目。在湘菜中被廣泛的應用到,甚至有的菜品主打紫蘇口味,在全國引起了一場紫蘇熱。
而牛蛙更多的是吃肌肉,肉質鮮美,有豐富的營養價值,是上乘美味食品和高級的保健藥膳,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品;同時,牛蛙肉還有很高的藥用價值,其性平、味甘,具有滋補解毒的功效,肝、肺病患者食用可明顯增進食慾。
第一道菜:紫蘇味蛙鍋
最受大眾喜愛的就數紫蘇味牛蛙平鍋了,店裡爆款紫蘇味牛蛙,一看就不是正經蛙,跟誰都能辣麼匹配,紫蘇味蛙肉竟多了種溫和的風情,夠香辣,讓我慾火焚身!還有種紫蘇的獨特香氣,分量簡直實力碾壓!聽說每鍋蛙都要嚴格過稱的滿滿一盆,吃到顧不得辣紅的嘴,每絲肉都超級入味,越嚼越香都不捨得咽下去。
第二,紫蘇味全腿蛙鍋
這個是蛙來噠在新年之際,前後推出的全新菜品,也是以紫蘇作為主要配菜,和原有的紫蘇味平鍋牛蛙所不同的是,這次推出的全腿蛙鍋是主打全部的蛙腿肉,更加實惠。
這道菜剛推出的時候,也讓很多蛙粉們倍感期待,很多蛙粉也已經嘗新嘗鮮了,除了保留紫蘇和牛蛙的混搭,原有的誘人口味,最重要的是都是蛙腿,讓很多蛙粉直呼吃的過癮。