9月17日，在上海東方明珠老上海8號餐廳內，靖江蟹黃湯包和上海南翔小籠包聯袂登場。燙乾絲、香沙芋、鮰魚獅子頭等泰州特色美食輪番上臺。
今年由泰州市文化廣電和旅遊局、靖江市人民政府聯合主辦的「2019『尋味泰州』水城蟹鄉美食旅遊季暨靖江美食（上海）交流推廣周活動」在上海東方明珠開幕。黃浦江畔正上演一場滬泰美食文化交流盛會。
泰州湯包和大閘蟹。圖片來源：泰州文化廣電和旅遊局泰州位於江蘇中部，其美食重時令而善調和，講究食材品質，強調健康養生，和上海人的清淡口味不謀而合。泰州的早茶三寶、溱湖八鮮和興化大閘蟹是其秋季特色美食。
作為泰州美食文化的代表，靖江以其獨特的美食味覺體驗和烹飪技法被譽為「中國湯包之鄉」、「中國江鮮菜之鄉」和「中國河豚美食之鄉」。
開幕式上，靖江蟹黃湯包和上海南翔小籠以「大包小包」的身份登場，成為觀眾的焦點。他們分別列省、國家級非遺項目，是江南美食文化的代表。
外國友人嘗試湯包。圖片來源：泰州文化廣電和旅遊局與會嘉賓觀看了以尋找「大包小包」深層次文化線索為主題的趣味短片《包包相遇記》，了解了「大包小包」背後滬泰兩地的文化羈絆。
隨後，靖江蟹黃湯包技藝傳承人陸林鳳和嘉定南翔小籠製作技藝第六代非遺繼承人李建鋼的團隊代表向觀眾介紹「大包小包」的歷史文化，同時展示了其製作工藝。現場的外籍友人和小朋友在觀看後也上臺體驗了製作過程。
現場小朋友體驗包子製作過程。圖片來源：泰州文化廣電和旅遊局此外，活動現場發布了《靖江二十四節氣美食菜單》，並向一批上海作家、美食達人和外國友人頒發了美食達人證書。
據悉，開幕式結束後，東方明珠可口可樂自助餐廳將持續一周特設泰州美食專區，向廣大上海市民優惠供應泰州特色美食。
本次出席開幕式的有上海市文化和旅遊局相關部門負責人，浦東新區、黃浦區文旅部門相關領導，東方明珠廣播電視塔負責人，長三角線上線下旅行商、上海市主流媒體以及知名美食作家、美食達人、駐滬外國友人等。泰州市文化廣電和旅遊局、靖江市人民政府相關領導，靖江市文體旅遊、農業農村、商務部門相關領導及文旅企業負責人同時參會。