小仙女們冬天總手腳冰涼?姜這樣吃,促進血液循環還美味

小仙女們冬天總手腳冰涼？姜這樣吃，促進血液循環還美味

都說北方人過冬是靠暖氣，南方人過冬靠的是一身正氣，但是對於小仙女們來說，無論南北，過冬都得靠一碗「姜氣」。

女孩子們冬天有多容易手腳冰冷？以春語的觀察來說，就算是北方妹子，屋子裡24、5度的氣溫，手腳照樣是涼的。哪怕是夏天，也有些妹子的手摸起來是涼的。至於南方妹子們，想想連男生都要靠抖的才能過冬，估計在冬天的時候只能涼的會更徹底吧。

手腳冰涼的原因有很多，心臟供血能力不足、貧血都會導致這樣的症狀，不過歸結起來就一點，就是血液循環的能力不夠，導致手腳這些末端的地方，血液運輸不到位，也就導致了手腳冰涼。

手腳冰涼是因為血液循環能力不足

另外就是處在減肥期或是在餓了一天的情況下也很容易手腳冰涼，原因自然是進入身體裡的熱量變少，能夠輸送到身體末端的熱量也同樣變少。

因此，想要應對手腳冰涼，不再被冬天「凍手凍腳」的非禮，就要在平時注意吃一些可以促進血液循環、健脾溫胃的食物。比如今天春語要給大家重點介紹的——生薑。

提到姜，女孩子們大都很熟悉，紅糖薑茶早已經成為了女性專屬。但是並不是所有人都能心甘情願喝下去，生薑太過辛辣，煮得特別濃的時候，喝起來能從喉嚨一直辣到胃裡，比起白酒也不遑多讓。也因為這個原因，很多女孩子們對生薑是拒絕的。

生薑不辛辣也能qu'han

不過姜真的是好東西，自古就被視為藥食同源的保健品，具有祛寒、祛溼、暖胃、加速血液循環等多種保健功能。它具有發散風寒、化痰止咳的作用，對於外感風寒有很好的療效。所以，當孩子被雨淋了的時候，媽媽們都會煮上喝上一大碗熱乎乎的薑湯，督促著自己的肝寶貝趁熱喝下去。

今天春語給大家帶來一種紅糖薑茶的另外一種吃法，好吃又好喝，而且還能中和姜的辛辣的——薑湯南瓜糯米丸。

主料：南瓜（200皮）、糯米粉（175克）、麵粉（25克）、生薑

配料：白芝麻、葡萄乾、紅糖

主料與配料

糯米也是一種「溫暖」的食物，具有補中益氣、健脾養胃的功效，做成丸子，與生薑搭配非常合適。

麵粉的作用是給丸子稍微加一些筋性，這樣吃起來口感不至於過分粘牙。也可以全都用糯米粉。

做法：

1. 南瓜去皮切成薄片，然後上鍋蒸上10分鐘左右。蒸好後用叉子壓成細膩的南瓜泥。

南瓜蒸10分鐘做成南瓜泥

2. 把南瓜泥、175克左右的糯米粉，25克左右的麵粉加到南瓜泥當中，和成比較軟的麵團。然後蓋上保鮮膜讓它省20分鐘左右。

糯米粉：麵粉大概為7:1左右

3. 醒發的空當可以用來做薑汁。找塊乾淨的紗布鋪在碗口，然後用擦蓉器把生薑擦成薑蓉，最後兜起紗布擠出薑汁。沒有擦蓉器的也沒關係，可以把漏勺反放，然後用生薑在上面用力搓也能達到一樣的效果。如果連漏勺也沒有，就直接切成薄片。

沒有工具切成薄片也可以

4. 麵團醒發好之後，先搓成長條，然後切成大小相同的劑子。葡萄乾洗淨，塞進麵團當中，最後搓成圓球即可。

把葡萄乾塞進麵團

5. 燒一鍋開水，把搓好的南瓜糯米丸煮到浮起，然後撈出泡在涼水裡。這樣可以讓丸子更加Q彈。

糯米丸可以泡在涼水裡，更有彈性

6. 重新燒水（水不要太多，預計沒過丸子即可），按個人口味加入紅糖、薑汁。沒有薑汁的同學，可以加入薑片，先煮上10分鐘左右，煮成紅糖薑茶，把薑片撈出後再加入煮好的丸子。大約煮上3分鐘，一碗薑湯南瓜糯米丸就煮好了。喜歡清爽口感的這個時候就可以盛出來開吃了。

沒有薑汁煮薑片也可以

7. 不過這並不是這個南瓜糯米丸最誘人的吃法，想要看起來更有食慾，就要延長煮製的時間，煮到10分鐘以上，把湯汁煮得濃稠（越往後越要不停的攪動，防止粘鍋），煮成糖漿的狀態最好。特別心急的小夥伴，也可以加一丟丟澱粉水，來讓湯汁濃稠。最後灑上賦予靈魂的白芝麻，就可以開心地吃吃吃了。

這才是最誘人的吃法

南瓜糯米丸軟糯香甜，中間的葡萄乾還能提供一丟丟的微酸口感，完全不會像湯圓一樣吃2個就膩了，白芝麻又恰到好處地提供了一絲甘香。雖然加了不少薑汁，但是姜的辛辣被各種香氣掩蓋了，很容易就吃下一整碗。

生薑與糯米都是可以讓人溫暖的食物，加了南瓜一是為了增加營養與風味，另外也是為了降低熱量（南瓜熱量很100克只有25大卡），讓減肥期的小仙女們吃得更加無負擔。

冬天天氣寒冷，煮上這樣一碗粘嘰嘰、熱乎乎的生薑南瓜糯米丸，感覺整個人都溫暖起來了呢。